Weinpaket: Heiners All-Time-Favourites

Wenn Heiner wie Robinson Crusoe seine Kisten für die sprichwörtliche einsame Insel packen müsste, stehen drei Ausnahmewinzer ganz oben auf seiner Liste. Sylvain Pataille gilt als der unangefochtene Meister des naturnahen Handwerks im Burgund, dessen Weine – ob präziser Pinot Noir, tiefgründiger Chardonnay – durch seidigen Schmelz, dezenten Holzeinsatz und zeitlose Eleganz überzeugen. Ergänzt wird die Insel-Verpflegung durch Hanspeter Ziereisen, den absoluten Tausendsassa des deutschen Weinbaus aus Baden. Abseits der klassischen Riesling-Pfade beweist er bei Syrah, Pinot Noir und Gutedel eine phänomenale Vielfalt und Struktur, die wie ein geschmackliches Schweizer Taschenmesser in jeder Lebenslage die perfekte Flasche bereithält. Komplettiert wird das Trio durch Telmo Rodríguez, den spanischen Wein-Magier. Von den kühlen Steillagen Galiciens über die traditionsreiche Rioja bis hin zur kraftvollen Ribera del Duero fängt er die gesamte Bandbreite der iberischen Halbinsel in unverfälschter Perfektion ein. Mit diesem hochkarätigen Trio im Gepäck verwandelt sich selbst das einsamste Eiland augenblicklich in ein exklusives Genuss-Paradies.