Weinfelder Domain Gauby

Domaine Gauby

Gauby ist Weltklasse. Und eigentlich Weltklasse mit Sternchen, denn die Weine sind selbst in der Spitze für ihre Qualität immer noch ausgesprochen preiswert. Es macht richtig Freude erst mal eine Flasche davon zu trinken, die anderen wegzulegen und erst nach Jahren wieder zur Nachverkostung hervorzuholen. Diese Weinwerte sind aber dank Gérard Gauby so gebaut, dass leider oft mit ihnen geschieht, wofür sie gemacht worden sind: sie werden rasch getrunken, zu rasch! 

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Weißwein, Roussillon, 2016 Frankreich
Domaine Gauby

Les Calcinaires blanc

Lobenberg: Diese Cuvée aus Muscat sec, Chardonnay und Macabeu ist einer der finessenreichsten Weißweine des Südens. Man verortet ihn blind kaum im Roussillon, so zart und erfrischend fällt er aus, dabei vergisst man doch oft, welch Klima...

  • 16,50 €

0,75 l (22,00 €/l)

  • 33190H
  • Lobenberg 93
  • Trinkreife: 2017 - 2026

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Roussillon, 2014 Frankreich
Domaine Gauby

Coume Gineste blanc

Lobenberg: Diese Mischung aus Grenache Blanc und Grenache Gris wurde zu 50% in neuen Barriques ausgebaut. Je nach Jahrgang gibt es hiervon nur knapp 2.000 Flaschen, die Erträge sind mit 15 hl/ha erschreckend gering. Nur so wird diese...

  • 69,00 €

0,75 l (92,00 €/l)

  • 27695H
  • Lobenberg 97
  • Trinkreife: 2017 - 2045

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Roussillon, 2016 Frankreich
Domaine Gauby

Les Calcinaires Côtes Catalanes rouge

Lobenberg: Calcinaires sind die jüngeren Reben Gérard Gaubys, die es nicht in die Spitzencuvées schaffen. Er bringt eine ganz eigene Qualitätsklasse hervor, die man in dieser Preiskategorie selten bekommt. Tiefes lila, dunkler Kern. Im...

  • 16,50 €

0,75 l (22,00 €/l)

  • 33189H
  • Lobenberg 94
  • Trinkreife: 2017 - 2027

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Roussillon, 2015 Frankreich
Domaine Gauby

Domaine Gauby Vieilles Vignes

Lobenberg: Die alten Reben Gaubys. Dieser Wein ist verführerisch im Bouquet. Typisch pfeffrig und auf der rotbeerigen Seite. Am Anfang noch verschlossen, aber das ganze Potenzial entfaltet sich mit der Belüftung. Am Gaumen hat man auch...

  • 27,50 €

0,75 l (36,67 €/l)

  • 27704H
  • Lobenberg 95+
  • Trinkreife: 2018 - 2036

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Roussillon, 2016 Frankreich
Domaine Gauby

Domaine Gauby Vieilles Vignes

Lieferbar ab KW 48 in 2018.

Lobenberg: Die alten Reben Gaubys. Dieser Wein ist verführerisch im Bouquet. Typisch pfeffrig und auf der rotbeerigen Seite. Am Anfang noch verschlossen, aber das ganze Potenzial entfaltet sich mit der Belüftung. Am Gaumen hat man auch...

  • 27,50 €

0,75 l (36,67 €/l)

  • 30257H
  • Lobenberg 95+
  • Trinkreife: 2019 - 2037

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Roussillon, 2016 Frankreich
Domaine Gauby

La Muntada Côtes du Roussillon Village rouge

Lieferbar ab KW 48 in 2018.

Lobenberg: Das ist die Spitzencuvée des Roussillons! Von einer nach Nordwesten ausgerichteten, perfekten Einzellage mit alten Grenache- und Carignanreben, und dazu auch etwas Syrah aus hoch gelegenen Anlagen. Lila mit dunklem Kern. Im...

  • 69,00 €

0,75 l (92,00 €/l)

  • 30256H
  • Lobenberg 98-99
  • Trinkreife: 2020 - 2052

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

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Weinfeld vor Berg

Über Domaine Gauby

In Calce, in der hügeligen Landschaft des Roussillons, lässt Gauby seine Reben neben wilden Pflanzen gedeihen, eben unter Einbeziehung und Erhaltung der Artenvielfalt. Biodynamische Bewirtschaftung, genau so hat Gauby das Weingut zu Weltruhm gebracht. Tiere laufen hier im Gut frei herum. Aus den Kräutern, die hier gedeihen, fertigt Gauby eigene Bio-Präparate an und bringt diese persönlich aus. All diese Schritte hat Gauby über Jahre mühsam gelernt und Schritt für Schritt umgesetzt; es dauerte Jahre bis er dieses Weltniveau erzielte. Ganz früher gerieten seine Weine noch rustikal und überkonzentriert, seit einigen Jahren aber weht hier ein ganz anderer Wind der Feinheit, der für präzise, für die Region überraschend kühle Weine steht. Weine, die rot wie weiß eine innere Kraft und Spannung besitzen und ausgesprochen phänomenal reifen. Die Weine wirken eher nördlich oder im Hochland-Style. 

Rebzeile

Gauby erzielt die phenolische Reife klar vor der alkoholischen Opulenz, eine bei Biodynamikern häufig anzutreffende Eigenart. Ein weiteres Geheimnis sind die Kalk- Schiefer- und Granitböden sowie das hohe Durchschnittsalter der alten Reben, die aromatisch hervorragende Ergebnisse bei sehr niedrigen Ertragswerten liefern. Feine und finessenreiche Weine, die schon ab der Basis verblüffen. Mit dem "Calcinaires" hat man einen der finessenreichsten und vielfältigsten Rotweine Südfrankreichs im Glas. Ein Wein, der ob seiner Komplexität und Finesse blind verkostet immer deutlich teurer eingeschätzt wird. Die alten Reben spielen die Karte der Eleganz und Mineralität. Mit der Spitze, dem Muntada, hat sich Gauby auf alle Zeiten in die Spitze des Roussillons katapultiert.

Fässer
Rebstöcke
Weinrebe
Tanks aus Zement zur Vinifikation
Terroir Muntada
Rebzeilen