Vor wenigen Jahren hätte man die Geschichte des australischen Weinbaus als rasanten Aufstieg und rasanten Fall eines Weinlandes beschreiben können. Doch so einfach ist es – wie meistens – nicht. Wir liegen von diesem großen Weinkontingent weit entfernt, sodass wir manchmal Mühe haben, aktuelle Entwicklungen zu verfolgen. Es tut sich eine Menge in Australien, und das ist gut so wie auch dringend nötig.
Lobenberg: Fast hundertjährige Reben. Exotische, tropische Früchte, Brombeere, Cassis, Rauch. Sagenhaft konzentriert und komplex, dennoch fast fragil und spielerisch, ein Ausbund an Balance und Harmonie. 98-100/100 --Parker: Deep garnet-purple in color, the 2009 RunRig opens with...
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Lobenberg: Fast hundertjährige Reben. Exotische, tropische Früchte, Brombeere, Cassis, Rauch. Sagenhaft konzentriert und komplex, dennoch fast fragil und spielerisch, ein Ausbund an Balance und Harmonie. 98-100/100 Deep garnet-purple in color, the 2013 Run Rig has a tantalizingly exotic...
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Lobenberg: Blaubeere, schwarze Pflaumen, Maulbeere, süßer Teer und Eukalyptus. Dann kommt Minze dazu und schwaze Johannisbeere. Veilchen, Vergissmeinicht, Wacholder. Alles brummt. Für Liebhaber solcher Powerweine ist das eine Offenbarung, ich persönlich finde den Wein erst nach 10...
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Lobenberg: Deutliche Reifenoten der Semillon in der Nase, typisch für die Rebsorte. Sehr kräutrig am Anfang mit ausgeprägter Kamille. Dann Frucht mit Papaya, Sternfrucht und Waldmeister, aber ohne die Süße. Auf der Zunge sehr feine, aber stringente Säure. Kraft am Gaumen und Druck. Die...
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Lobenberg: Der erste Eindruck liefert ein unmittelbares Gefühl der Tiefe. Duftige Brombeere, dunkle Kirsche und Maulbeere. Dazu warme Anklänge von Backaromen, Zimt, Leder und Schokolade. Am Gaumen auch wieder diese enorme Tiefe mit ausgesprochen kräftigem Kern. Himbeerkerne, Kirsche,...
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Lobenberg: Die Trauben stammen aus dem Barossa Valley, McLaren und Adelaide. Ich finde, für dieses schmale Budget kann man kaum mehr an Chardonnay bekommen. Penfolds ist bekannt für die Zuverlässigkeit und hohe Qualität in der Basis. Dieser Chardonnay ist ein mittelkräftiger,...
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Lobenberg: Die Trauben stammen aus dem Barossa Valley, McLaren und Adelaide. Ich finde, für dieses schmale Budget kann man kaum mehr an Chardonnay bekommen. Penfolds ist bekannt für die Zuverlässigkeit und hohe Qualität in der Basis. Dieser Chardonnay ist ein mittelkräftiger,...
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-- Suckling: A blend of Derwent and Coal River Valley in Tasmania with Henty (Victoria) and the Adelaide Hills, this is living up to its early nickname 'white Grange' as a cross-regional blend. The nose has an airy brightness; it shows cooler fruit tones that are well back in the lime...
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Lobenberg: Penfolds ist bekannt für die Zuverlässigkeit und hohe Qualität in der Basis. Und genau das beweist der Blend aus Shiraz und Cabernet Sauvignon. Koonunga Hill ist ein in der Jugend anschmiegsamer, sehr facettenreicher und animierender Rotwein. Die Shiraz überwiegt aromatisch....
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Lobenberg: Deutlich klassischer und europäischer als der darüber angesiedelte Bin 28, mehr schwarze Frucht, würzig, Unterholz und Lakritze. Weiche und doch strukturierte Tannine bei guter Säure, ein Hauch Vanille vom Holz, deutlicher Graniteinschlag, erinnert mit einem Hauch roter...
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Die Geschichte des Weinbaus in Australien begann mit der großen Einwanderungswelle zu Beginn und Mitte des 19. Jahrhunderts. Neben Briten kamen Deutsche, Ungarn, Franzosen und viele weitere, die ihr Glück versuchten. Manche von ihnen brachten Pflanzen mit, darunter auch Reben, und sie verfügten über Knowhow, das sie in Australien anwenden wollten. Zu den Pionieren gehörte der Schotte James Busby, der als Vater des australischen Weinbaus gilt, ferner der englischstämmige Arzt Christopher Penfold und die Deutschen Joseph Ernst Seppelt sowie Johann Christian Henschke – Namen die bis heute den australischen Weinbau vor allem in den traditionellen Gebieten wie Barossa, Adelaide Hills, Coonawarra oder Margret River maßgeblich prägen.
Es gibt kaum ein Weingut in meiner Ansammlung großartiger Winzer, das ich nicht irgendwann persönlich besucht habe. Selbst Australien und Kalifornien, ja, auch Libanon, Israel, Syrien, Griechenland habe ich geschafft. Aber NZL, Kiwi-Land? Aber jetzt! (…) weiterlesen
In den ersten Jahrzehnten wurde Wein vor allem als tonisches Stärkungsmittel genutzt und meist alkoholverstärkt in Portwein-Manier ausgebaut. Es war dann der deutschstämmige Max Schubert, der in den späten 1950ern den entscheidenden Schritt wagte und für seinen Arbeitgeber Penfolds einen neuen Weinstil kreierte, der bis heute ein Synonym für den australischen Wein ist. Er hat Ikonen wie Grange, BIN 389 oder St. Henri Shiraz hervorgebracht, die in der Weinwelt berühmt sind und Penfolds zur wohl bekanntesten Marke Australiens gemacht haben.
Mit diesem dichten, reifen und enorm fruchtbetonten Stil, der von einem markanten Holzeinsatz unterstützt wird, ist Australien ab den 1980ern weltweit erfolgreich geworden. Doch haben viele Erzeuger diesen Stil nicht nur auf die großen, komplexen und alterungswürdigen Shiraz’ und Cabernet Sauvignons angewandt, sondern auf fast alle Weine. Entsprechend überfluteten alkoholstarke und holzbetonte Shiraz, Cabernets und Chardonnays bald die Supermarktregale in Asien, Europa und den USA. Die Weine galten in Fachkreisen schnell als gemacht, als Produkte einer ausgefeilten Kellertechnik und zu viel Sonne. So begann selbst die heimische Bevölkerung vor rund zehn Jahren zunehmend, die eigenen Weine links liegen zu lassen und lieber kühle, frische neuseeländische Weine zu trinken. Es bestand also Handlungsbedarf, und der wurde wahrgenommen.
Heute ist der australische Weinbau so vielfältig wie nie. Es gibt traditionelle Erzeuger mit klassischen Weinstilen (Penfolds, Torbreck, Astralis, Jim Barry, Ben Glaetzer), die weiter bevorzugt auf sehr reifen Cabernet Sauvignon, Chardonnay und die Rhône-Sorten Grenache, Syrah (Shiraz) und Mourvèdre (Mataro) setzen. Es gibt jedoch ebenso eine neue Generation junger Weinmacher, die ihr Glück in den Höhenlagen der Anbaugebiete von New South Wales, South Australia Tom Shobbrook, Sami-Odi, Victoria, Tasmania Tolpuddle, Glatzer-Dixon, Western Australia und Victoria sucht. Anbaugebiete wie Mornington Peninsular (Yappy Lake, Ten Minutes by Tractor), Yarra Valley (Mac Forbes), Tasmanien oder Orange kannte vor wenigen Jahren noch kaum ein Weinliebhaber, doch die handgemachten, terroirbetonten Weine dieser kühlen Bereiche gewinnen mittlerweile weltweit Respekt und höchste Bewertungen. Mit der jungen Generation verändert sich zunehmend auch der Rebsortenspiegel. Zwar bleiben Shiraz – der heute immer häufiger Syrah genannt wird, wenn er kühler ausgebaut wurde –, Cabernet und Chardonnay die unbestrittenen Stars der Szene, doch findet man immer häufiger Riesling, Chenin blanc, Nebbiolo oder auch Traminer. Australien mag eine Zeitlang den Wandel vor sich hergeschoben haben, doch die Zeit der Erstarrung ist vorbei. Australien ist wieder da – und es begeistert. Mit Klassikern und neuen Projekten.
