Als mineralisch werden Weine bezeichnet, die ein charakteristisches, an Mineralien erinnerndes Mundgefühl oder eine entsprechende Geschmacksausprägung aufweisen. Rein wissenschaftlich gesehen haben Mineralien meist keinen Eigengeruch. Wir Weintrinker »assoziieren« diese Aromen aber damit, was wir schmecken, riechen und fühlen – ohne dabei den tatsächlichen Geschmack eines Gesteines an sich zu meinen. Sensorisch erinnert »Mineralität« etwa an nassen oder warmen Stein, Gesteinsmehl, heißen Asphalt oder Kreideabrieb. 

Zum Beispiel: Blanc de Blanc Champagne, Riesling auf Schiefer, Chardonnay auf Kalkstein, Sancerre auf Silex/Feuerstein, Alvarinho auf Granitstein.

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Friedrich Becker

Pfalz

f

Weißburgunder 100%

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 94/100

t

Trinkreif: 2020–2030

Weißburgunder Kalkgestein trocken 2018
  • 16,80 €

Andre Clouet

Champagne

f

Pinot Noir 100%

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 93+/100

Champagne Grande Reserve Bouzy Grand Cru Flaschengärung
  • 29,80 €

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Ansgar Clüsserath

Mosel Saar Ruwer

f

Riesling 100%

z

leicht & frisch
mineralisch
frische Säure

a

Lobenberg 96+/100

t

Trinkreif: 2019–2029

Trittenheimer Riesling Steinreich trocken 2018
  • 14,60 €

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Fritz Haag

Mosel Saar Ruwer

f

Riesling 100%

z

mineralisch
frische Säure

a

Lobenberg 100+/100

Gerstl 20/20

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Großes Gewächs trocken 2019

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Dönnhoff

Nahe

f

Riesling 100%

z

mineralisch
frische Säure
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 100+/100

Gerstl 20/20

Riesling Dellchen Großes Gewächs  trocken 2019

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Dönnhoff

Nahe

f

Riesling 100%

z

mineralisch
frische Säure
leicht & frisch

a

Lobenberg 95/100

t

Trinkreif: 2021–2033

Riesling Oberhäuser Tonschiefer VDP Ortswein trocken 2019
  • 13,50 €

Andre Clouet

Champagne

f

Pinot Noir 100%

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 94/100

Champagne Silver Brut Nature Grand Cru (non-dosage) Flaschengärung
  • 29,50 €

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Reinhold und Cornelia Schneider

Baden

f

Chardonnay 100%

z

voll & rund
frische Säure
mineralisch

a

Lobenberg 94+/100

t

Trinkreif: 2020–2033

Chardonnay *** Spätlese trocken 2018
  • 12,00 €

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Robert Weil

Rheingau

f

Riesling 100%

z

mineralisch
frische Säure

a

Lobenberg 100+/100

Kiedrich Gräfenberg Riesling Großes Gewächs trocken 2019
  • 43,55 €

Bodegas Telmo Rodriguez Rueda

Rueda

f

Cuvée

z

mineralisch
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 90/100

t

Trinkreif: 2020–2024

Rueda Cuvee Basa 2019
  • 7,70 €

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Dönnhoff

Nahe

f

Riesling 100%

z

mineralisch
frische Säure
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 100/100

Gerstl 20/20

Riesling Felsenberg Felsentürmchen Großes Gewächs  trocken 2019
  • 39,50 €

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Ansgar Clüsserath

Mosel Saar Ruwer

f

Riesling 100%

z

frische Säure
mineralisch
leicht & frisch

a

Lobenberg 94+/100

t

Trinkreif: 2019–2025

Riesling Vom Schiefer trocken 2018
  • 9,50 €
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