Sauer

Horst Sauer

Horst Sauer und seine Tochter Sandra bearbeiten zusammen über 18 Hektar der besten Weinberge Frankens. Als Horst Sauer den Betrieb, der bereits vom Urgroßvater gegründet wurde, vom Vater übernahm, waren es gerade 2,5 Hektar ohne Selbstvermarktung.

 

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Weißwein, Franken, 2017 Deutschland
Horst Sauer

Müller-Thurgau trocken Escherndorfer

Lobenberg: Feine gelbe Birne, reifer Golden Delicious Apfel, auch ein kleiner Hauch Pampelmuse dahinter, gute Frische ausstrahlend, duftig aromatisch. Im Mund steht die Grapefruit sogar noch vor der schönen weichen gelben Birne, ein ganz...

  • 7,20 €

0,75 l (9,60 €/l)

  • 33635H
  • Lobenberg 90
  • Trinkreife: 2018 - 2024

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Franken, 2017 Deutschland
Horst Sauer

Silvaner trocken Escherndorf

Lobenberg: Hat in der sahnigen Struktur durchaus eine gewisse Ähnlichkeit mit dem Müller Thurgau Kabinett aus gleichem Haus. Auch hier Grapefruit mit weicher gelber Birne. Dann folgt schöne Netzmelone und ein wenig weißer und gelber...

  • 8,20 €

0,75 l (10,93 €/l)

  • 33637H
  • Lobenberg 91+
  • Trinkreife: 2018 - 2023

inkl. 19% MwSt.,
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Weißwein, Franken, 2016 Deutschland
Horst Sauer

Riesling Escherndorfer Lump trocken

Lobenberg: Das ist der Ortswein von Horst Sauer, Nase und Mund ziemlich exakt 2016 wiederspiegelnd. Völlig gesundes Lesegut. Der allzeit verdächtige Bratapfel in der Nase, sprich schön weich, sehr viel Charme. Kaum Citrusfrucht, eher...

  • 10,00 €

0,75 l (13,33 €/l)

  • 30872H
  • Lobenberg 92
  • Trinkreife: 2017 - 2027

inkl. 19% MwSt.,
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Weißwein, Franken, 2017 Deutschland
Horst Sauer

Riesling Escherndorfer Lump trocken

Lobenberg: Das ist der Ortswein von Horst Sauer, Nase und Mund ziemlich exakt 2016 wiederspiegelnd. Völlig gesundes Lesegut. Der allzeit verdächtige Bratapfel in der Nase, sprich schön weich, sehr viel Charme. Kaum Citrusfrucht, eher...

  • 10,00 €

0,75 l (13,33 €/l)

  • 35901H
  • Lobenberg 92
  • Trinkreife: 2018 - 2028

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Weißwein, Franken, 2017 Deutschland
Horst Sauer

Scheurebe Spätlese feinherb Escherndorfer Lump Erste Lage

Lobenberg: Der Wein hat fast 8 Gramm Säure, aber auch 18 Gramm Restzucker, deswegen darf die sich trocken anfühlende Scheurebe von Sauer nicht trocken genannt werden. Der Trinkfluss ist aber durchaus trocken, weil die Balance...

  • 12,00 €

0,75 l (16,00 €/l)

  • 34685H
  • Lobenberg 93-94+
  • Trinkreife: 2018 - 2026

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Weißwein, Franken, 2017 Deutschland
Horst Sauer

Silvaner S erste Lage Escherndorfer Lump trocken

Lobenberg: Dieser Wein ist der ehemalige „Spätlese trocken“, der im Zuge der VDP-Umbenennung zur Ersten Lage wurde, die Prädikate sind nun den süßen Weinen vorbehalten. Der Hilfsbuchstabe "S" ist noch die Überleitung zum ehemaligen...

  • 12,50 €

0,75 l (16,67 €/l)

  • 34317H
  • Lobenberg 93-94
  • Trinkreife: 2018 - 2028

inkl. 19% MwSt.,
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Weißwein, Franken, 2016 Deutschland
Horst Sauer

Riesling S Escherndorfer Lump trocken

Lobenberg: Dieser Wein ist die frühere Spätlese trocken. Er ist genau wie der Ortswein köstlich, aber reichhaltiger, etwas massiver in der Nase. Aber auch hier kaum Citrusfrucht bis auf ein bisschen Orangenzeste, Mandarinenabrieb, aber...

  • 13,50 €

0,75 l (18,00 €/l)

  • 30873H
  • Lobenberg 94+
  • Trinkreife: 2017 - 2030

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Weißwein, Franken, 2016 Deutschland
Horst Sauer

Weißer Burgunder S Escherndorfer Fürstenberg trocken

Lobenberg: Die Reben für diesen Wein wurden im kühlen Fürstenberg gepflanzt, ca. 200m hoch. Untergrund Muschelkalk mit nur sehr karge Löss-Lehm-Auflage, insgesamt spartanisch und kühl in der Lage. Die Reben sind erst 14 Jahre alt. Der...

  • 15,00 €

0,75 l (20,00 €/l)

  • 32177H
  • Lobenberg 93-94+
  • Trinkreife: 2018 - 2028

inkl. 19% MwSt.,
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Weißwein, Franken, 2015 Deutschland
Horst Sauer

Riesling Escherndorf am Lumpen 1655 Großes Gewächs trocken

Lobenberg: Die technischen Werte: 13,5% Alkohol, 3-4g Restzucker und gut 8g Säure, was durchaus ein schön hoher Wert ist. In Franken gab es ausreichend Regen, es gab keinen Trockenstress und Reifeverzögerung. Aber es gab vor allem Dingen...

  • 24,00 €

0,75 l (32,00 €/l)

  • 26705H
  • Lobenberg 97-98
    Weinwelt 95
  • Trinkreife: 2017 - 2043

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Franken, 2016 Deutschland
Horst Sauer

Riesling Escherndorf am Lumpen 1655 Großes Gewächs trocken

Lobenberg: Die Trauben waren zur Lese extrem präzise von der Reife her. Trotzdem sind die Weine nicht zu alkoholisch. Das Große Gewächs liegt lediglich bei 12,5% Alkohol. Die Säure bei beachtlichen 8 Gramm. Durchgegoren bis auf 2,8 Gramm...

  • 25,00 €

0,75 l (33,33 €/l)

  • 30871H
  • Lobenberg 98-100
  • Trinkreife: 2018 - 2044

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

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Sandra und Horst

Über das Weingut Sauer

Der Vater gewährte ihm alle Freiheiten zur Entwicklung und so ist Horst Sauer heute naturnah und zugleich extrem akkurat im Weinberg, ein Spontanvergärer mit Maischestandzeiten und allen bekannten Neuerungen auf dem Weg zurück zur Natur. Die herausragende Lage ist der Escherndorfer Lump, wahrscheinlich der beste Weinberg Frankens. Ein echter Sonnenfänger. Seit mehr als tausend Jahren prägt ein individuelles Kleinklima diese herausragende Lage. Wie ein Parabolspiegel öffnet sich der Steilhang nach Süden, sammelt das Jahr über alle Sonnenstrahlen ein und schützt die Reben im Winter vor kalten Nord- und Ostwinden. Die Kombination von Hangneigung, Sonneneinstrahlung und Boden des oberen Muschelkalkes ist einmalig. Dieses Terroir bringt Weine mit unverwechselbarer, konzentrierter Frucht und hoher Lebensdauer hervor. In der im Wein gezeigten Terroir-Typizität und Ausdruckskraft der Weine hat Horst Sauer in den letzten zehn Jahren alle bisherigen, extrem namhaften Weingüter Frankens überholt.

Horst Sauer ist für uns genau wie seine Weine die glasklare Nummer 1.

Luftaufnahme Eschendorf
Horst Sauer