Weißwein, Kent Großbritannien Hush Heath Winery

Balfour 1503 Classic Cuvée Flaschengärung

Lobenberg: Feine Zitrusnoten von Limette und Mandarine. Danach Apfel- und Birnenaromen, gefolgt von zarten Blüten- und Briocheanklängen. Auch ist schon eine leicht kalkige Mineralität spürbar, das Terroir ähnelt der Champagne um Avize durchaus. Im Mund dann genauso feine, aber deutlich...

  • 29,90 €

0,75 l (39,87 €/l)

  • 27630H
  • Lobenberg 92-93/100

Inkl. 19% MwSt.,
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Lebensmittelangaben
Rosé, Kent Großbritannien Hush Heath Winery

Balfour 1503 Rosé Flaschengärung

Lobenberg: Die Nase ist geprägt von feinem Waldbeerenaroma. Himbeere und süßlich anmutende wilde Erdbeere. Darunter dezent saure Johannisbeere und getrocknete Kräuter, die eine aufregende Komplexität andeuten, die dann durch unaufdringliche Hefenuancen komplettiert wird. Der Mund ist...

  • 29,90 €

0,75 l (39,87 €/l)

  • 27631H
  • Lobenberg 92+/100
    Wine Enthusiast 90/100

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Weinland Großbritannien

Sparklings aus England und Wales sind bisher nur in Fachkreisen im Gespräch. Doch wer aufmerksam verfolgt, wie sich die Szene vor Ort entwickelt, erkennt Muster.

Die großen Häuser der Champagne geben den Ton an

So manches Champagner-Haus startete Joint-Ventures, was nicht weiter verwunderlich ist, denn abgesehen von einem ganz ähnlichem Klima, ist die Bodenstruktur nahezu identisch mit der in Sancerre, dem Chablis und der Champagne – das stellt geologisch eine Einheit dar und ist somit attraktives Ziel der großen marktdominierenden Häuser, um ihr Terroir in Bezug auf Klimaveränderungen besser zu verstehen. Auch sind hier die Rebflächen deutlich preiswerter zu erwerben.
Einige Schaumweinpioniere erzeugen hier durchaus qualitativ hohe Erzeugnisse. Im Fokus steht der Weißwein, speziell Chardonnay. Dann natürlich die klassischen Champagner-Rebsorten Pinot Noir und Pinot Meunier. Im südenglischen Downs ähneln sich sogar die Böden, die Temperaturen steigen allgemein an und erlauben seit einigen Jahren unchaptalisierte Erzeugung von Sektgrundweinen. Sollte man unbedingt auf dem Schirm haben in den nächsten Jahren. Da wächst und gedeiht etwas … Mit Hush Heath habe ich einen vielversprechenden Anfang gemacht. Hier orientiert man sich nicht nur Rebsortentechnisch stark an der Champagne.