Die meisten passionierten Weintrinker werden Ihnen auf die Frage nach dem besten, jemals genossenen Wein einen Burgunder nennen.

Beliebte Weine aus Burgund

Robert Denogent

Burgund, Maconnais

f

Chardonnay 100%

z

mineralisch
exotisch & aromatisch
fruchtbetont

a

Lobenberg 95–96/100

Pouilly Fuisse La Croix Vieilles Vignes 2017
  • 29,90 €

Domaine Billaud Simon

Burgund, Chablis

f

Chardonnay 100%

z

leicht & frisch
mineralisch
niedrige Säure

a

Lobenberg 92–93/100

Chablis Village 2018
  • 19,95 €

Domaine Faiveley

Burgund, Cote d'Or

f

Pinot Noir 100%

z

fruchtbetont
voluminös & kräftig

a

Lobenberg 95/100

Mercurey 1er Cru Le Clos du Roy 2018
  • 33,00 €

Domaine du Vissoux – Domaines Chermette

Burgund, Beaujolais

f

Gamay 100%

z

fruchtbetont
saftig

a

Lobenberg 94+/100

Beaujolais Brouilly Pierreux 2017
  • 16,65 €

La Chablisienne

Burgund, Chablis

f

Chardonnay 100%

z

frische Säure
mineralisch

a

Lobenberg 89–90/100

Petit Chablis pas si petit 2019
  • 12,50 €

Cachat Ocquidant

Burgund, Cote d'Or

f

Pinot Noir 100%

z

voluminös & kräftig
pikant & würzig
saftig

a

Lobenberg 96–97/100

Corton Grand Cru Clos des Vergennes Monopole 2008
  • 66,00 €

Domaine Faiveley

Burgund, Cote d'Or

f

Pinot Noir 100%

z

pikant & würzig
saftig
seidig & aromatisch

a

Lobenberg 95/100

Gevrey-Chambertin Village Vieilles Vignes 2016
  • 44,00 €

Patrick Piuze

Burgund, Chablis

f

Chardonnay 100%

z

unkonventionell
mineralisch
fruchtbetont

a

Lobenberg 93+/100

Chablis Coteau de Fontenay 2019
  • 24,95 €

La Chablisienne

Burgund, Chablis

f

Chardonnay 100%

z

frische Säure
mineralisch

a

Lobenberg 93+/100

Chablis 1er Cru Montmains 2017
  • 24,80 €
Nur noch 12 Flaschen verfügbar

Patrick Piuze

Burgund, Chablis

f

Chardonnay 100%

z

fruchtbetont
mineralisch
unkonventionell

a

Lobenberg 93+/100

Chablis Terroir de Fye 2019
  • 24,95 €

Maison de la Chapelle

Burgund, Irancy

f

Pinot Noir 100%

z

seidig & aromatisch
saftig
pikant & würzig

a

Lobenberg 93–94+/100

Irancy Village 2018
  • 19,80 €

Robert Denogent

Burgund, Maconnais

f

Chardonnay 100%

z

fruchtbetont
exotisch & aromatisch
mineralisch

a

Lobenberg 92–93/100

Macon Villages Les Sardines 2018
  • 19,90 €
Artikel 1 - 12 von 374
Artikel pro Seite

Weinregion Burgund

Die meisten passionierten Weintrinker werden Ihnen auf die Frage nach dem besten, jemals genossenen Wein einen roten Burgunder nennen. Wir dürfen aber nicht vergessen, dass weiße Burgunder in der gleichen Klasse spielen können wie ihre roten Ebenbilder. Niemand wird Beaujolais oder Chablis im Sinn haben, wenn er eine solche Aussage trifft. Denn in diesen beiden Gebieten fallen die Weine eher leicht aus, worin aber auch ihr Reiz liegt.

Landkarte mit Weinregionen in Burgund
Zum Vergrößern auf die Karte klicken

DIE CÔTE D’OR ALS ZENTRUM DES PINOT NOIR UND CHARDONNAY

Bei der eingangs genannten qualitativen Spitze handelt es sich also ausnahmslos um die Weine aus dem zentralen Teil des Burgunds, der Cote d’Or. Es muss einmal gesagt werden:

»Dieser kompliziertesten, undurchschaubarsten und landschaftlich nicht besonders anziehenden Wein­bauregion entstammen wahrscheinlich die besten trockenen Weine der Welt.«

Auf den Böden der Dörfer Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Chassagne-Mont­rachet und Meursault wachsen hun­derte von Spitzenweinen. Das Burgund ist aber unglaublich schwierig. Wer kommt schon klar mit der Unzahl von 1er- und Grand-Cru-Lagen und der Unzahl von Erzeugern? Man könnte dabei an gött­liche Vorsehung glauben. So scheint sich wieder einmal zu bewahrheiten, dass man sich die aller­besten Dinge im Leben sehr hart erarbeiten muss, viel härter noch als die zweitbesten. Mit dieser unübersichtlichen Zahl von Erzeugern und Appellationen und extre­men Jahrgangs­schwankungen ist das Burgund für viele Weinhändler ein poten­zielles Minenfeld. Deshalb wählen wir diese Weine besonders sorgfältig aus. Und manchmal ist es durchaus teuer. Die meisten normalen Dorflagen (z. B. ein Puligny-Montrachet Village) haben das gleiche Preisniveau wie ein Spitzen-Chardonnay aus Kali­fornien. Das gleiche gilt für die Pinot Noirs aus der Cote de Nuits. Dieser Wein ist jedoch seinen Preis mit jedem Cent wert. Nicht dass die Chardonnays und Pinot Noirs aus Kali­fornien nicht gut sind (Napa und Sonoma wären wohl auf weit vorne in einer glo­balen Rangliste zu platzieren), aber das Kli­ma und die Böden des Burgunds machen seine Weine zu unantastbaren Ikonen seiner autoch­thonen und sehr terroir-sensiblen Rebsorten Pinot Noir und Char­donnay. Erst ganz langsam kön­nen die deutschen Super­stars der Pfalz, Badens und Frankens etwas aufschließen.

UNANTASTBAR?

Diese Weinbauregion hat somit nur wenige Referenzpunkte neben sich selbst. Und genau so muten einem oft die Ureinwohner an. Sie wirken oft ver­schroben, kleinkariert und auf sich selbst bezogen. Aber wenn dies dazu nötig ist, um solche Weine zu machen, dann kann man nur sagen: »Sei’s drum«.

Arbeiter bei der Weinlese

Die Weinstile im Burgund

Während sich ein guter Teil der führenden Riege des Bordelais und auch der Rhône dem Wandel der Zeit und der Trinkgewohnheiten hin zu früherer Zugänglichkeit und größerer Weichheit zunehmend ergeben haben, geht man im Burgund indes teilweise den umgekehrten Weg, wie es scheint. Die Lese hat sich bei vielen Betrieben seit mehr als zwei Jahrzehnten stetig verschoben...