Die meisten passionierten Weintrinker werden Ihnen auf die Frage nach dem besten, jemals genossenen Wein einen Burgunder nennen.

Beliebte Weine aus Burgund

Domaine du Vissoux – Domaines Chermette

Burgund, Beaujolais

f

Gamay 100%

z

fruchtbetont
pikant & würzig
saftig

a

Lobenberg 96+/100

t

Trinkreif: 2022–2042

Beaujolais Moulin a Vent Les Trois Roches 2018
  • 19,50 €

David Moret

Burgund, Cote d'Or

f

Chardonnay 100%

z

voll & rund
mineralisch

a

Lobenberg 93/100

t

Trinkreif: 2021–2030

Rully 2018
  • 27,70 €

Domaine du Vissoux – Domaines Chermette

Burgund, Beaujolais

f

Gamay 100%

a

Lobenberg 93/100

t

Trinkreif: 2020–2033

Beaujolais Origine Vieilles Vignes 2017
  • 11,95 €

Domaine Faiveley

Burgund, Cote d'Or

f

Pinot Noir 100%

a

Lobenberg 91+/100

t

Trinkreif: 2021–2030

Bourgogne Rouge 2018
  • 16,60 €

Robert Denogent

Burgund, Maconnais

f

Chardonnay 100%

z

mineralisch
exotisch & aromatisch
fruchtbetont

a

Lobenberg 95–96/100

t

Trinkreif: 2020–2040

Pouilly Fuisse La Croix Vieilles Vignes 2017
  • 29,90 €

Domaine Faiveley

Burgund, Cote d'Or

f

Pinot Noir 100%

z

fruchtbetont
voluminös & kräftig

a

Lobenberg 95/100

t

Trinkreif: 2022–2036

Mercurey 1er Cru Le Clos du Roy 2018
  • 33,00 €

La Chablisienne

Burgund, Chablis

f

Chardonnay 100%

z

frische Säure
mineralisch

a

Lobenberg 89–90/100

t

Trinkreif: 2020–2025

Petit Chablis pas si petit 2019
  • 12,50 €

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Domaine de Bellene

Burgund, Cote d'Or

f

Pinot Noir 100%

z

voluminös & kräftig
fruchtbetont

a

Lobenberg 93/100

t

Trinkreif: 2020–2030

Bourgogne Pinot Noir Maison Dieu Vieilles Vignes 2018
  • 22,00 €

La Chablisienne

Burgund, Chablis

f

Chardonnay 100%

z

frische Säure
mineralisch
voll & rund

a

Lobenberg 94/100

t

Trinkreif: 2020–2033

Chablis 1er Cru Fourchaume 2017
  • 28,80 €

Domaine du Vissoux – Domaines Chermette

Burgund, Beaujolais

f

Gamay 100%

a

Lobenberg 95/100

t

Trinkreif: 2022–2036

Beaujolais Coeur de Vendanges Vignes Centenaires 2018
  • 14,95 €

Domaine Billaud Simon

Burgund, Chablis

f

Chardonnay 100%

z

leicht & frisch
mineralisch
niedrige Säure

a

Lobenberg 92–93/100

t

Trinkreif: 2020–2031

Chablis Village 2018
  • 19,95 €

Domaine du Vissoux – Domaines Chermette

Burgund, Beaujolais

f

Gamay 100%

z

fruchtbetont
pikant & würzig
saftig

a

Lobenberg 94–96/100

t

Trinkreif: 2021–2037

Beaujolais Brouilly Pierreux 2017
  • 16,65 €
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Weinregion Burgund

Die meisten passionierten Weintrinker werden Ihnen auf die Frage nach dem besten, jemals genossenen Wein einen roten Burgunder nennen. Wir dürfen aber nicht vergessen, dass weiße Burgunder in der gleichen Klasse spielen können wie ihre roten Ebenbilder. Niemand wird Beaujolais oder Chablis im Sinn haben, wenn er eine solche Aussage trifft. Denn in diesen beiden Gebieten fallen die Weine eher leicht aus, worin aber auch ihr Reiz liegt.

Landkarte mit Weinregionen in Burgund
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DIE CÔTE D’OR ALS ZENTRUM DES PINOT NOIR UND CHARDONNAY

Bei der eingangs genannten qualitativen Spitze handelt es sich also ausnahmslos um die Weine aus dem zentralen Teil des Burgunds, der Cote d’Or. Es muss einmal gesagt werden:

»Dieser kompliziertesten, undurchschaubarsten und landschaftlich nicht besonders anziehenden Wein­bauregion entstammen wahrscheinlich die besten trockenen Weine der Welt.«

Auf den Böden der Dörfer Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Chassagne-Mont­rachet und Meursault wachsen hun­derte von Spitzenweinen. Das Burgund ist aber unglaublich schwierig. Wer kommt schon klar mit der Unzahl von 1er- und Grand-Cru-Lagen und der Unzahl von Erzeugern? Man könnte dabei an gött­liche Vorsehung glauben. So scheint sich wieder einmal zu bewahrheiten, dass man sich die aller­besten Dinge im Leben sehr hart erarbeiten muss, viel härter noch als die zweitbesten. Mit dieser unübersichtlichen Zahl von Erzeugern und Appellationen und extre­men Jahrgangs­schwankungen ist das Burgund für viele Weinhändler ein poten­zielles Minenfeld. Deshalb wählen wir diese Weine besonders sorgfältig aus. Und manchmal ist es durchaus teuer. Die meisten normalen Dorflagen (z. B. ein Puligny-Montrachet Village) haben das gleiche Preisniveau wie ein Spitzen-Chardonnay aus Kali­fornien. Das gleiche gilt für die Pinot Noirs aus der Cote de Nuits. Dieser Wein ist jedoch seinen Preis mit jedem Cent wert. Nicht dass die Chardonnays und Pinot Noirs aus Kali­fornien nicht gut sind (Napa und Sonoma wären wohl auf weit vorne in einer glo­balen Rangliste zu platzieren), aber das Kli­ma und die Böden des Burgunds machen seine Weine zu unantastbaren Ikonen seiner autoch­thonen und sehr terroir-sensiblen Rebsorten Pinot Noir und Char­donnay. Erst ganz langsam kön­nen die deutschen Super­stars der Pfalz, Badens und Frankens etwas aufschließen.

UNANTASTBAR?

Diese Weinbauregion hat somit nur wenige Referenzpunkte neben sich selbst. Und genau so muten einem oft die Ureinwohner an. Sie wirken oft ver­schroben, kleinkariert und auf sich selbst bezogen. Aber wenn dies dazu nötig ist, um solche Weine zu machen, dann kann man nur sagen: »Sei’s drum«.

Arbeiter bei der Weinlese

Die Weinstile im Burgund

Während sich ein guter Teil der führenden Riege des Bordelais und auch der Rhône dem Wandel der Zeit und der Trinkgewohnheiten hin zu früherer Zugänglichkeit und größerer Weichheit zunehmend ergeben haben, geht man im Burgund indes teilweise den umgekehrten Weg, wie es scheint. Die Lese hat sich bei vielen Betrieben seit mehr als zwei Jahrzehnten stetig verschoben...