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Wie schmeckt eigentlich Chenin Blanc aus Südafrika?

Südafrika

Wie schmeckt eigentlich Chenin Blanc aus Südafrika?

Gar nicht so leicht zu beantworten, weil sich auf der Südhalbkugel gerade viel bewegt. Aber der Reihe nach… Im Grunde gibt es auf der Welt zwei Regionen für Chenin Blanc, Südafrika und ganz klassisch das Loire-Tal. Hier wird diese Sorte möglicherweise schon ca. 1000 Jahre angebaut. Während die Weine in...

Vereint im Genuss

»Wir arbeiten ausschließlich mit Winzern zusammen, die mit Respekt für die Natur und kunstvollem Handwerk nachhaltig im Weinberg arbeiten«

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Clemens Busch – Riesling vom blauen Schiefer 2019

Aktion

Wein der Woche 11+1

Clemens Busch – Riesling vom blauen Schiefer 2019

Lobenberg-Selektion »Fass 16« aus dem »blauer Schiefer«. Die Blauschiefer-Weine sind die elegantesten und mit Abstand mineralischsten. Multikomplex zwischen Stein, Quitte, Reneklode, weißer Johannisbeere und Blumen hin- und herwandernd. Alles, was einen großen Wein ausmacht. Phänomenal im 11+1 Angebot…

Hedonismus – das Streben nach Genuss

Magazin

Themenspecial

Hedonismus – das Streben nach Genuss

Das Wort Hedonismus leitet sich vom altgriechischen »hēdonḗ« ab und bedeutet soviel wie Freude, Vergnügen oder Lust. Es ist eine antike philosophische Lehre, die als höchstes ethisches Prinzip das Streben nach Sinneslust und Genuss ansieht. Kaum ein Lebensmittel steht sinnbildhaft so eindeutig für Genuss wie...

Ohne den letzen Kampf

Magazin

Mein Winzer

Ohne den letzen Kampf

Von unserem Winzer Michael Teschke erreichte uns der vorliegende offene Brief. Es ist die Verkündung eines Beschlusses mit offenem Visier und klarer Haltung. Man spürt den Frust, die Wut, die Müdigkeit und Resignation, aber genauso die Leidenschaft, den Hunger, den Genuss und die Liebe...

Fritz Haag – Brauneberger Juffer GG 2018

Aktion

11+1 Angebot

Fritz Haag – Brauneberger Juffer GG 2018

Wie kann es sein, dass Oliver Haag so sehr die Reife des Jahres 2018 im positiven Sinne darstellt und dennoch die Frische und die geniale Vibration der Jahre 2016 und 2017 wieder aufgreifen kann?! Ich bin hin und weg, Oliver Haag hat diesen Jahrgang in einer Art perfektioniert, das ist ein geniales Großes...