Weine, die sensorisch einen besonders hohen Säuregehalt aufweisen. Säuren bilden ein zentrales Element in jedem Wein. Den größten Anteil machen hierbei Weinsäure, Äpfelsäure und Zitronensäure aus. Sie alle kommen auf natürliche Weise im Wein vor, dürfen aber (teilweise) auch zugesetzt werden. Die Säuren lassen einen Wein lebhaft und vibrierend auf der Zunge erscheinen. Oft verbinden wir gedanklich Aromen von Zitrusfrüchten, unreifem Steinobst oder mineralischen Noten mit prägnanten Säuren im Wein.

Zum Beispiel:
Weiß: Riesling, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Alvarinho, Muscadet (Melon de Bourgogne), Savagnin, Aligoté.
Rot: Sangiovese, Spätburgunder/Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Barbera, Carignan, Mencia.
 

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Ab-Hof-Preis

Für deutsche Weine zahlen Sie bei uns genau den Preis, den Sie auch direkt vor Ort am Weingut bezahlen würden.

Materne & Schmitt

Mosel Saar Ruwer

e

Riesling 100%

z

frische Säure
fruchtbetont

a

Lobenberg 91–92 / 100

t

Trinkreif: 2018–2024

Wunschkind Riesling  trocken 2017
  • 10,50 €

Ab-Hof-Preis

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Dönnhoff

Nahe

e

Riesling 100%

z

leicht & frisch
frische Säure

a

Lobenberg 94 / 100

t

Trinkreif: 2019–2027

Riesling VDP Gutswein trocken 2018
  • 9,90 €

Domaine des Corbillieres

Loire

e

Sauvignon Blanc 100%

z

exotisch & aromatisch
frische Säure

a

Lobenberg 89–90 / 100

t

Trinkreif: 2019–2022

Touraine Sauvignon Blanc 2018
  • 7,95 €

Ab-Hof-Preis

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Ansgar Clüsserath

Mosel Saar Ruwer

e

Riesling 100%

z

frische Säure
mineralisch
leicht & frisch

a

Lobenberg 94+ / 100

t

Trinkreif: 2019–2025

Riesling Vom Schiefer trocken 2018
  • 9,50 €

Sylvain Pataille

Burgund

e

Pinot Noir 100%

z

strukturiert
seidig & aromatisch
frische Säure

a

Lobenberg 96–97 / 100

t

Trinkreif: 2022–2046

Marsannay Clos du Roy 2017
  • 49,00 €

Ab-Hof-Preis

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Friedrich Becker

Pfalz

e

Pinot Noir 100%

z

strukturiert
seidig & aromatisch
frische Säure

a

Lobenberg 94–95 / 100

t

Trinkreif: 2020–2036

Pinot Noir Schweigen trocken 2015
  • 22,00 €

Ab-Hof-Preis

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Dönnhoff

Nahe

e

Riesling 100%

z

mineralisch
frische Säure
leicht & frisch

a

Lobenberg 95–96 / 100

t

Trinkreif: 2019–2029

Riesling Oberhäuser Tonschiefer VDP Ortswein trocken 2018
  • 13,50 €

Pieropan

Venetien

e

Cuvée

z

leicht & frisch
frische Säure

a

Lobenberg 92 / 100

t

Trinkreif: 2020–2026

Soave Classico Calvarino 2018
  • 15,90 €

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Guigal

Rhone

e

Syrah 100%

z

voluminös & kräftig
frische Säure

a

Lobenberg 100 / 100

t

Trinkreif: 2023–2073

Cote Rotie La Landonne 2013
  • 366,00 €

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Domaine Stephane Ogier

Rhone

e

Syrah 100%

z

frische Säure
tanninreich
voluminös & kräftig

a

Lobenberg 100 / 100

t

Trinkreif: 2023–2052

Cote Rotie Cuvee Belle Helene 2016
  • 333,00 €

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Domaine Stephane Ogier

Rhone

e

Syrah 100%

z

tanninreich
frische Säure
voluminös & kräftig

a

Lobenberg 100 / 100

t

Trinkreif: 2023–2052

Cote Rotie Cuvee Lancement 2016
  • 349,00 €
Nur noch 12 Flaschen verfügbar

Guigal

Rhone

e

Syrah 100%

z

frische Säure
voluminös & kräftig

a

Lobenberg 97+ / 100

t

Trinkreif: 2022–2052

Cote Rotie Chateau d
  • 88,00 €
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