Das Weingut von Clemens Busch liegt im malerischen Pünderich am Anfang der Terrassenmosel. Seit 1986 arbeiten Rita und Clemens Busch hier nach strengen Kriterien des ökologischen Weinbaus, was sie sich inzwischen auch haben zertifizieren lassen. Inzwischen unterstützt der Sohn Florian die Eltern im Familienbetrieb und ist bei Clemens Busch für die Umsetzung der biodynamischen Aspekte verantwortlich.
Clemens Busch
Subskription
Preis
LOB-Bewertung
Jahrgang
Trinkreif
Alkoholgehalt [% vol.]
Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2018 Deutschland
Clemens Busch
Riesling vom grauen Schiefer trocken 2018
Lieferbar ab KW 41 in 2019.
Lobenberg: Dieser Wein wird überwiegend aus dem Kernbereich der Grand Cru Lage Marienburg, die von Grauschiefer geprägt ist, gewonnen. Das Ausgangsmaterial ist also von höchster Güte. Es gab hier bei Clemens weniger Trockenstress, weil es in der Gegend um Pünderich ein bisschen geregnet...
- 14,50 €
0,75 l (19,33 €/l)
- 39093H
- Lobenberg 94-95/100
- Trinkreife: 2020 - 2032
Inkl. 19% MwSt.,
zzgl.
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Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2016 Deutschland
Clemens Busch
Riesling vom blauen Schiefer Fass 26 trocken 2016
Lobenberg: Extrem reif bis überreif war eigentlich nur die Terrassenmosel. Hier bei Clemens Busch konnte und musste wesentlich länger zugewartet werden. Die Ernte verlief bis Anfang November. Die Säurewerte für die alten Anlagen lagen zwischen 8 und 9 Gramm. Der Restzucker im Bereich...
- 18,50 €
0,75 l (24,67 €/l)
- 30674H
- Lobenberg 97-98/100
Parker 92/100 - Trinkreife: ✓ 2018 - 2031
Inkl. 19% MwSt.,
zzgl.
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Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2018 Deutschland
Clemens Busch
Riesling vom blauen Schiefer trocken 2018
Lieferbar ab KW 41 in 2019.
Lobenberg: Bei Clemens Busch handelt es sich um ein biodynamisches Weingut, genaugenommen ist er sogar einer der biodynamischen Vorreiter an der Mosel. Grundsätzlich Ganztraubenabpressung, kurze Maischestandzeiten je nach Jahrgang und Ausgangsmaterial. Immer spontane Vergärung und...
- 18,50 €
0,75 l (24,67 €/l)
- 36852H
- Lobenberg 95-97/100
- Trinkreife: 2020 - 2033
Inkl. 19% MwSt.,
zzgl.
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Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2018 Deutschland
Clemens Busch
Marienburg Riesling Großes Gewächs trocken 2018
Lieferbar ab KW 40 in 2019.
Lobenberg: Marienburg ist die „Hauslage“ von Clemens Busch, direkt unterhalb der Marienburg am Pünderich gegenüberliegenden Moselufer in Süd-Südostexposition steil aufsteigend, hier ist der Grauschiefer die Dominante. Die Nase ist noch etwas verschlossen, nicht reduktiv, aber etwas in...
- 26,00 €
0,75 l (34,67 €/l)
- 37490H
- Lobenberg 96-98+/100
Elias Schlichting 96-98/100 - Trinkreife: 2022 - 2043
Inkl. 19% MwSt.,
zzgl.
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Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2017 Deutschland
Clemens Busch
Marienburg Riesling Großes Gewächs Fahrlay trocken 2017
Lobenberg: Es handelt sich hier um überwiegend alte und uralte Reben. Einzelpfahl dabei, wurzelecht. Es ist komplett blauer Schiefer, hartes Gestein, etwas feucht. Er ist immer sehr salzig und etwas karg dazu. Zu 100% botrytisfrei geerntet und noch mal ausgeputzt. Biologische Arbeit,...
- 32,00 €
0,75 l (42,67 €/l)
- 34600H
- Lobenberg 97-98/100
Parker 95/100 - Trinkreife: ✓ 2019 - 2036
Inkl. 19% MwSt.,
zzgl.
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Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2016 Deutschland
Clemens Busch
Marienburg Riesling Großes Gewächs Falkenlay trocken 2016
Lobenberg: Extrem reif war eigentlich nur die Terrassenmosel. Hier bei Clemens Busch konnte und musste wesentlich länger zugewartet werden. Die Ernte verlief bis Anfang November. Die Säurewerte für die alten Anlagen lagen zwischen 8 und 9 Gramm. Der Restzucker im Bereich von 5 bis 6...
- 32,00 €
0,75 l (42,67 €/l)
- 30673H
- Lobenberg 100/100
Parker 95+/100 - Trinkreife: 2020 - 2044
Inkl. 19% MwSt.,
zzgl.
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Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2016 Deutschland
Clemens Busch
Marienburg Riesling Fahrlay Terrassen Großes Gewächs trocken 2016
Lobenberg: Die Fahrlay Terrassen sind blauer Schiefer. Das wird ein Großes Gewächs, ist aber noch nicht durchgegoren. Es handelt sich um 100% wurzelechte Reben. Die Prognose dieses Jahres, mit dieser extrem langen Vegetationsperiode und der daraus resultierenden großen Komplexität und...
- 45,00 €
0,75 l (60,00 €/l)
- 30675H
- Lobenberg 100/100
Parker 96/100
Weinwisser 18,5/20 - Trinkreife: ✓ 2019 - 2046
Inkl. 19% MwSt.,
zzgl.
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Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2017 Deutschland
Clemens Busch
Marienburg Riesling Fahrlay Terrassen Großes Gewächs trocken 2017
Lieferbar ab KW 40 in 2019.
Lobenberg: Das Fahrlay Terrassen GG kommt ab dem Jahrgang 2017 erst 2 Jahre nach der Ernte auf den Markt, Markstart wird im September 2019 sein. Dementsprechend hat dieser biodynamisch produzierte Wein ein dramatisch längeres Hefelager von 14 Monaten auf der vollen Hefe bekommen, danach...
- 45,00 €
0,75 l (60,00 €/l)
- 32552H
- Lobenberg 100/100
Parker 96/100 - Trinkreife: 2020 - 2047
Inkl. 19% MwSt.,
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Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2018 Deutschland
Clemens Busch
Marienburg Riesling Fahrlay Terrassen Großes Gewächs trocken 2018
Subskription: Auslieferung im Herbst 2020.
Lobenberg: Sehr alte Reben, Südausrichtung, terrassierte Parzellen, blauer Schieferboden. Die oberen Terrassen wurden teilweise leicht über 100 Grad Oechsle gelesen, die unteren Terrassen unter 100 Oechsle gelesen. Die unteren Terrassen haben entsprechend eine etwas längere Standzeit...
- 45,00 €
0,75 l (60,00 €/l)
- 36853H
- Lobenberg 100/100
- Trinkreife: 2021 - 2048
Inkl. 19% MwSt.,
zzgl.
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Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2016 Deutschland
Clemens Busch
Riesling Marienburg Raffes Großes Gewächs trocken 2016
Lobenberg: Raffes ist eine Selektion von Trauben aus einer höher gelegenen, steinigen Parzelle in der Marienburg. Alte Reben, zwischen Fahrlay und Rothenpfad gelegen. Also in der GG Lage Falkenlay. Raffes ist der konzentrierteste und dichteste Wein, also eine Turbo-Version des...
- 69,00 €
0,75 l (92,00 €/l)
- 30259H
- Lobenberg 100/100
Parker 95/100
Suckling 95/100 - Trinkreife: 2020 - 2046
Inkl. 19% MwSt.,
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Über Clemens Busch
Das Gutshaus der Familie liegt überaus romantisch direkt am Moselufer mit Blick auf die Weinberge der Lage Marienburg am gegenüberliegenden Ufer. Der Weinkeller wurde bereits vor über 40 Jahren von Clemens Busch in den hochwasserfreien Teil von Pünderich verlagert. Was im Weinberg beginnt, wird im Keller von Clemens Busch konsequent fortgesetzt. Eine schonende Traubenverarbeitung, Maischestandzeiten, nur Spontanvergärung, lange Presszeiten bei niedrigem Druck, Klärung ausschließlich durch Sedimentation und der Verzicht auf jegliche Schönungsmittel erhalten die volle Aromatik des Traubensaftes.
Ohne Zugabe von Reinzuchthefen gären die Moste bei Clemens Busch mit Hilfe der natürlichen Hefen aus dem Weinberg über einen Zeitraum von teilweise über zehn Monaten. Der Ausbau erfolgt größtenteils in den an der Mosel traditionellen Fuderfässern. Das sind Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von ca. 1000 Litern. Die lange Zeit auf der Hefe verleiht den Weinen von Clemens Busch die nötige Komplexität und Stabilität. Der Most aus jedem einzelnen Weinberg wird dabei separat gehalten, um die individuellen Eigenheiten der einzelnen Terroirs, insbesondere der besten Parzellen mit den verschiedenen Schieferböden, besonders hervorheben zu können.
Weingut Clemens Busch
Pünderich an der Mosel