Rudolf Fürst

Franken ist Frankreich nicht nur phonetisch ganz nahe. Wer behauptet, dass exzellenter Pinot Noir, also Spätburgunder nur aus dem in Frankreich gelegenen Burgund stammt, hat mindestens die letzte Dekade verschlafen.

 

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Rudolf Fürst

Franken

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Riesling 100%

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Lobenberg 93+/100

t

Trinkreif: 2021–2031

Riesling pur mineral trocken 2019
  • 11,00 €

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Franken

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Spätburgunder 100%

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Lobenberg 98/100

Gerstl 20/20

Spätburgunder Centgrafenberg Großes Gewächs trocken 2018
  • 59,00 €

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Franken

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Spätburgunder

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Lobenberg 92+/100

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Trinkreif: 2021–2032

Spätburgunder Tradition 2018
  • 13,60 €

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Franken

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Spätburgunder 100%

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Lobenberg 94+/100

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Trinkreif: 2021–2035

Spätburgunder Bürgstadter trocken 2018
  • 19,50 €

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Franken

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Spätburgunder 100%

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Lobenberg 100/100

Gerstl 20/20

Spätburgunder Klingenberger Schlossberg Großes Gewächs trocken 2018
  • 79,00 €

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Riesling 100%

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Lobenberg 100/100

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Trinkreif: 2019–2053

Riesling Centgrafenberg Großes Gewächs trocken 2018
  • 38,00 €

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Franken

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Weißburgunder 100%

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Lobenberg 93/100

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Trinkreif: 2020–2028

Weisser Burgunder pur mineral 2019
  • 14,50 €

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Franken

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Chardonnay 100%

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Lobenberg 94+/100

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Trinkreif: 2022–2038

Chardonnay Bürgstadter Berg Erste Lage 2018
  • 35,00 €

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Franken

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Weißburgunder 100%

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Lobenberg 98+/100

t

Trinkreif: 2022–2035

Weisser Burgunder R trocken 2018
  • 42,00 €

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Rudolf Fürst

Franken

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Riesling 100%

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Lobenberg 93–94/100

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Trinkreif: 2019–2031

Riesling Bürgstadter Berg Erste Lage trocken 2017
  • 18,00 €

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Rudolf Fürst

Franken

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Spätburgunder 100%

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Lobenberg 99–100/100

Spätburgunder Hundsrück Großes Gewächs trocken 2018
  • 129,00 €

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Rudolf Fürst

Franken

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Riesling 100%

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Lobenberg 97+/100

Gerstl 20/20

Riesling Centgrafenberg Großes Gewächs trocken 2019
  • 42,00 €
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Schlossberg

Über Rudolf Fürst

In Bürgstadt steht der Traditionsbetrieb Rudolf Fürst. Zwischen Spessart und Odenwald, im Westen Frankens erzeugt Fürst seit 1638 Wein. Monika und Paul Fürst errichteten 1979 das Gutsgebäude, direkt in der Lage Centgrafenberg, die heute unverkennbar für exzellenten Spätburgunder steht. Der weitere Verlauf erinnert an Daniel und Martha Gantenbein, denn Fürst hat weitere Betriebe angespornt, kompromisslose Rotweine zu erzeugen. Ähnlich exzellent sind auch die Qualitäten, so kann man bei Fürst vielleicht vom Deutschen Gantenbein reden? Die Südlage Centgrafenberg besteht aus Buntsandstein-Verwitterungsboden und lässt Spätburgunder und Riesling ebenbürtig gedeihen. Die Familie setzt sowohl im Weinberg als auch im Keller auf absolute Kompromisslosigkeit. Reduzierte Erträge in Verbindung mit konsequenter Laubarbeit und selektiver Lese sowie schonender und minimaler Ausbau im Keller mit langer, anschließender Lagerung im Holzfass, prägen die Weine.

»Heute leitet Paul Fürst gemein­sam mit seinem Sohn Sebastian den Betrieb. Die Erfolgsgeschichte kann weitergeschrieben werden.«

Die Spätburgunder fallen für Deutschland ungewohnt kräftig aus, erzeugen Druck am Gaumen und haben eine burgundisch anmutende Tanninstruktur. Doch Fürst wäre nicht Spitzenerzeuger, wenn er lediglich kopieren könnte. Die Weine bleiben unverkennbar deutsch im Bukett (Hagebutte, Amarenakirsche), sind reifer im Lesegut und würzig, aber trotzdem frisch und elegant am Gaumen. In der aufwändig zu bewirtschaftenden Lage Hundsrück entsteht zudem einer der besten Spätburgunder Deutschlands, ein unverkennbarer, massiver Spätburgunder von großem Format! Wer bei Franken den Riesling nicht auf dem Zettel hat, muss jenen aus dem Centgrafenberg probieren. Vom Buntsandstein geprägt liefert Fürst eine kräftige Rieslinginterpretation, die aromatisch wie aus einem Guss erscheint und exzellent reifen kann. Heute leitet Paul Fürst gemeinsam mit seinem Sohn Sebastian den Betrieb. Die Erfolgsgeschichte kann weitergeschrieben werden.