Nikolaihof

Nikolaihof

Der Nikolaihof ist zwar das älteste Weingut Österreichs – in der Wachau ist man aber ob des Stils führend, sozusagen die gefragteste Generation. Der 22 Hektar kleine Nikolaihof ist in jedem Sinn speziell und einzigartig.

 

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Nikolaihof

Wachau

f

Grüner Veltliner 100%

z

unkonventionell
exotisch & aromatisch
mineralisch

a

Lobenberg 95–96/100

Grüner Veltliner Hefeabzug trocken 2019
  • 16,60 €

Nikolaihof

Wachau

f

Riesling 100%

z

mineralisch
leicht & frisch
fruchtbetont
unkonventionell

a

Lobenberg 94/100

Vom Stein Riesling Federspiel (gefüllt in 2017) trocken 2011
  • 26,00 €

Nikolaihof

Wachau

f

Grüner Veltliner 100%

z

leicht & frisch
fruchtbetont
mineralisch

a

Lobenberg 93+/100

Im Weingebirge Grüner Veltliner Federspiel (gefüllt im Januar 2020) 2013
  • 21,00 €

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Nikolaihof

Wachau

f

Riesling 100%

z

fruchtbetont
frische Säure
mineralisch
unkonventionell

a

Lobenberg 98/100

Baumpresse Im Weingebirge Riesling trocken 2012
  • 66,00 €

Nikolaihof

Wachau

f

Grüner Veltliner 100%

z

leicht & frisch
fruchtbetont
mineralisch

a

Lobenberg 92–93+/100

Im Weingebirge Grüner Veltliner Federspiel 2019
  • 19,00 €

Nikolaihof

Wachau

f

Riesling 100%

z

mineralisch
leicht & frisch
fruchtbetont
unkonventionell

a

Lobenberg 94/100

Vom Stein Riesling Federspiel trocken 2017
  • 19,90 €
Nur noch 2 Flaschen verfügbar

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Nikolaihof

Wachau

f

Grüner Veltliner 100%

z

mineralisch
leicht & frisch
unkonventionell
niedrige Säure

a

Lobenberg 97+/100

Baumpresse Im Weingebirge Grüner Veltliner 2013
  • 70,00 €

Nikolaihof

Wachau

f

Grüner Veltliner 100%

z

voll & rund
mineralisch
unkonventionell
exotisch & aromatisch

a

Lobenberg 95+/100

Im Weingebirge Grüner Veltliner Smaragd 2016
  • 37,00 €

Nikolaihof

Wachau

f

Riesling 100%

z

fruchtbetont
exotisch & aromatisch
mineralisch

a

Lobenberg 93+/100

Vom Stein Riesling Smaragd trocken 2013
  • 33,00 €

Limitiert

Dieser Wein ist limitiert und wird nur an angemeldete Kunden verkauft.

Nikolaihof

Wachau

f

Riesling 100%

z

fruchtbetont
frische Säure
unkonventionell
mineralisch

a

Lobenberg 96+/100

Steiner Hund Riesling trocken 2014
  • 39,00 €

Nikolaihof

Wachau

f

Riesling 100%

z

mineralisch
exotisch & aromatisch
unkonventionell

a

Lobenberg 95–96+/100

Steiner Hund Riesling trocken 2013
  • 44,00 €

Nikolaihof

Wachau

f

Riesling 100%

z

mineralisch
fruchtbetont
leicht & frisch
frische Säure

a

Lobenberg 94–95+/100

Vom Stein Riesling Smaragd trocken 2014
  • 33,00 €
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Nikolaus Saahs im Weinfeld

Über Nikolaihof

Das Demeter Mitglied baut Riesling und Grünen Veltliner im großen Fass aus. Dabei liegen viele Weine teilweise mehrere Jahre, teilweise Jahrzehnte, auf der Hefe. So gibt es Füllungen aus 2000 oder 2004, die im Dezember 2016 auf die Flasche gezogen wurden. Die Familie Saahs bewirtschaftet seit Generationen, genauer gesagt 1894, das Weingut. Die Weinberge sind saftig und frisch, es herrscht eine Vielfalt ob der biodynamischen Bewirtschaftung. Es werden keine Herbizide, Pestizide, Kunstdünger oder synthetischen Spritzmittel verwendet. Die Weine vergären dann spontan im römischen Unterkirchenkeller. Was so beeindruckt, ist die Leichtigkeit und Spannung der Weine, die sie selbst im kräftigsten Format, dem Smaragd nicht verlieren. Damit sind sie ganz nah dran am deutschen Riesling, wie wir ihn lieben und bevorzugen.