Nikolaihof

Nikolaihof

Der Nikolaihof ist zwar das älteste Weingut Österreichs - in der Wachau ist man aber ob des Stils führend, sozusagen die gefragteste Generation. Der 22 Hektar kleine Nikolaihof ist in jedem Sinn speziell und einzigartig.

 

Mehr erfahren

Weißwein, Wachau, 2010 Österreich
Nikolaihof

Im Weingebirge Grüner Veltliner Federspiel

Lobenberg: Das Weingebirge ist eine Lage in der Wachau. Sie zählt zu den ältesten Lagenbezeichnungen Europas, wurde erstmals im Jahr 511 erwähnt. Man hat hier wieder die Lehm, Löss und Paragneis-Mischung des Bodens. Das Bouquet offenbart...

  • 19,50 €

0,75 l (26,00 €/l)

  • 31222H
  • Lobenberg 92-93+
    Suckling 91
  • Trinkreife: 2017 - 2023

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Wachau, 2008 Österreich
Nikolaihof

Vom Stein Riesling Federspiel

Lobenberg: Was für ein Unikat an Wein! Der Riesling lagerte ganze sieben Jahre im 7.000-Liter-Holzfass, wurde erst im Dezember 2015 gefüllt. Das hier kein Smaragd verwendet wurde, sondern ein Federspiel, zeugt vom Qualitätsverständnis...

  • 21,50 €

0,75 l (28,67 €/l)

  • 31227H
  • Lobenberg 94
    Suckling 93
  • Trinkreife: 2014 - 2022

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Wachau, 2013 Österreich
Nikolaihof

Im Weingebirge Grüner Veltliner Smaragd

Lobenberg: Dieser Wein lag 1,5 Jahre im großen, alten Holzfass. Das gibt ihm eine extreme Langlebigkeit. Die Reben stehen auf Lehm, Löss und Paragneis. Die Nase schreit gleich Grüner Veltliner. Weißer Pfeffer, etwas Kernobst von...

  • 34,50 €

0,75 l (46,00 €/l)

  • 31223H
  • Lobenberg 95+
  • Trinkreife: 2015 - 2035

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Wachau, 2013 Österreich
Nikolaihof

Vom Stein Riesling Smaragd

Lobenberg: Der Riesling Vom Stein lag rund 2,5 Jahre im großen Holzfass. Trotz der Smaragdstufe ist das ein extrem athletischer und keinesfalls fetter Riesling. Nur 12,5% vol. locken hier. Ich habe weiße Blüten, etwas Granny Smith und...

  • 37,50 €

0,75 l (50,00 €/l)

  • 31228H
  • Lobenberg 93+
    Parker 92+
  • Trinkreife: 2017 - 2035

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Wachau, 2013 Österreich
Nikolaihof

Steiner Hund Riesling

Lobenberg: Steiner Hund ist der mineralischste Wein des Nikolaihof. Die Reben graben sich hier unter einer dünnen Humusschicht in den Urgesteinsboden und wurzeln dabei besonders tief. In Verbindung mit dem 2,5 jährigen Ausbau im großen...

  • 48,50 €

0,75 l (64,67 €/l)

  • 31224H
  • Lobenberg 95-96+
  • Trinkreife: 2016 - 2036

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Artikel 1 - 5 von 5
Artikel pro Seite
Martin Saahs vor Fass
Martin Saahs

Über Nikolaihof

Das Demeter Mitglied baut Riesling und Grünen Veltliner im großen Fass aus. Dabei liegen viele Weine teilweise mehrere Jahre, teilweise Jahrzehnte, auf der Hefe. So gibt es Füllungen aus 2000 oder 2004, die im Dezember 2016 auf die Flasche gezogen wurden. Die Familie Saahs bewirtschaftet seit Generationen, genauer gesagt 1894, das Weingut. Die Weinberge sind saftig und frisch, es herrscht eine Vielfalt ob der biodynamischen Bewirtschaftung. Es werden keine Herbizide, Pestizide, Kunstdünger oder synthetischen Spritzmittel verwendet. Die Weine vergären dann spontan im römischen Unterkirchenkeller. Was so beeindruckt, ist die Leichtigkeit und Spannung der Weine, die sie selbst im kräftigsten Format, dem Smaragd nicht verlieren. Damit sind sie ganz nah dran am deutschen Riesling, wie wir ihn lieben und bevorzugen.

Nikolaus Saahs im Weinfeld
Weinberge
Weinkeller
Schild Nikolaihof