Deyrem Valentin

Deyrem Valentin

Seit 1730 ist das im Herzen des Margaux gelegene Château Deyrem Valentin im Besitz der Familie Sorge. Jean Sorge bewirtschaftet die 13 Hektar zusammen mit ihren Töchtern Sylvie und Christelle. Das Gut liegt auf einem Sand- und Kieselplateau, also hervorragende Drainage. Das Durchschnittsalter der Reben liegt bei knapp 40 Jahren. Die Weinberge wurden in den letzten 25 Jahren stark überarbeitet, bessere Klone, höhere Pflanzdichte.

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Rotwein, Bordeaux - Bordeaux, 2009 Frankreich
Deyrem Valentin

Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois

Lobenberg: Schwarzrot. Überraschend schöne frische Nase mit satter, roter Frucht, sehr harmonisch, frische Zwetschge, reife Walderdbeere, dann aber auch die Margaux-typische schwarze Erde und Schokolade mit Brombeere, Assam-Tee. Runder...

  • 22,00 €

0,75 l (29,33 €/l)

  • 17224H
  • Lobenberg 93
  • Trinkreife: 2014 - 2029

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Bordeaux - Bordeaux, 2009 Frankreich
Deyrem Valentin

Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois

Lobenberg: Schwarzrot. Überraschend schöne frische Nase mit satter, roter Frucht, sehr harmonisch, frische Zwetschge, reife Walderdbeere, dann aber auch die Margaux-typische schwarze Erde und Schokolade mit Brombeere, Assam-Tee. Runder...

  • 47,50 €

1,5 l (31,67 €/l)

  • 18097H
  • Lobenberg 93
  • Trinkreife: 2014 - 2029

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Bordeaux - Bordeaux, 2009 Frankreich
Deyrem Valentin

Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois

Lobenberg: Schwarzrot. Überraschend schöne frische Nase mit satter, roter Frucht, sehr harmonisch, frische Zwetschge, reife Walderdbeere, dann aber auch die Margaux-typische schwarze Erde und Schokolade mit Brombeere, Assam-Tee. Runder...

  • 108,00 €

3 l (36,00 €/l)

  • 18354H
  • Lobenberg 93
  • Trinkreife: 2014 - 2029

inkl. 19% MwSt.,
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Rotwein, Bordeaux - Bordeaux, 2010 Frankreich
Deyrem Valentin

Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois

Lobenberg: Seit 1730 ist das im Herzen des Margaux gelegene Chateau im Besitz der Familie Sorge. Jean Sorge bewirtschaftet die 13 Hektar zusammen mit ihren Töchtern Sylvie und Christelle. Das Gut liegt auf einem Sand- und Kieselplateau,...

  • 22,00 €

0,75 l (29,33 €/l)

  • 18982H
  • Lobenberg 94
  • Trinkreife: 2016 - 2035

inkl. 19% MwSt.,
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Rotwein, Bordeaux - Bordeaux, 2014 Frankreich
Deyrem Valentin

Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois

Lobenberg: Sehr ausgewogen, rote und schwarze Frucht. Ein feiner, sehr harmonischer Wein, fast auf der Klasse der tollen Jahrgänge 2008 bis 2010. Der Wein hat keine wirkliche Größe, aber alles stimmt hier. Die Mineralität passt zur süßen...

  • 18,80 €

0,75 l (25,07 €/l)

  • 25332H
  • Lobenberg 93
  • Trinkreife: 2018 - 2035

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Bordeaux - Bordeaux, 2014 Frankreich
Deyrem Valentin

Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois

Lobenberg: Sehr ausgewogen, rote und schwarze Frucht. Ein feiner, sehr harmonischer Wein, fast auf der Klasse der tollen Jahrgänge 2008 bis 2010. Der Wein hat keine wirkliche Größe, aber alles stimmt hier. Die Mineralität passt zur süßen...

  • 39,10 €

1,5 l (26,07 €/l)

  • 25750H
  • Lobenberg 93
  • Trinkreife: 2018 - 2035

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Bordeaux - Bordeaux, 2015 Frankreich
Deyrem Valentin

Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois

Lieferbar ab KW 22 in 2018.

Lobenberg: Ein ungewöhnlich leckerer Deyrem Valentin, dabei voll profunder Frucht wie 2009 und 2010. Erstaunlich. Total auf Charme vinifiziert, weiches Tannin, zart, poliert, kein Blockbuster, mittlerer Körper mit viel schwarzer und...

  • 22,00 €

0,75 l (29,33 €/l)

  • 27196H
  • Lobenberg 95
  • Trinkreife: 2019 - 2036

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Bordeaux - Bordeaux, 2015 Frankreich
Deyrem Valentin

Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois

Lieferbar ab KW 22 in 2018.

Lobenberg: Ein ungewöhnlich leckerer Deyrem Valentin, dabei voll profunder Frucht wie 2009 und 2010. Erstaunlich. Total auf Charme vinifiziert, weiches Tannin, zart, poliert, kein Blockbuster, mittlerer Körper mit viel schwarzer und...

  • 45,50 €

1,5 l (30,33 €/l)

  • 28072H
  • Lobenberg 95
  • Trinkreife: 2019 - 2036

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Bordeaux - Bordeaux, 2016 Frankreich
Deyrem Valentin

Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois

Subscription: Auslieferung im Frühjahr 2019.

Lobenberg: Ein winziges Weingut im Besitz der Familie Sorge. Häufig nicht beachtet, weil nicht klassifiziert, aber seit Jahren ein Geheimtipp in der Appellation. Schwarzkirsche und Veilchen ist der erste Naseneindruck. Blumig. Lakritze,...

  • 11,40 €

0,375 l (30,40 €/l)

  • 31250H
  • Lobenberg 95
  • Trinkreife: 2023 - 2040

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Bordeaux - Bordeaux, 2016 Frankreich
Deyrem Valentin

Chateau Deyrem Valentin Cru Bourgeois

Subscription: Auslieferung im Frühjahr 2019.

Lobenberg: Ein winziges Weingut im Besitz der Familie Sorge. Häufig nicht beachtet, weil nicht klassifiziert, aber seit Jahren ein Geheimtipp in der Appellation. Schwarzkirsche und Veilchen ist der erste Naseneindruck. Blumig. Lakritze,...

  • 20,80 €

0,75 l (27,73 €/l)

  • 30137H
  • Lobenberg 95
  • Trinkreife: 2023 - 2040

inkl. 19% MwSt.,
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Rebzeile

Über das Weingut Deyrem Valentin

Die Rebstöcke sind jetzt ganz nach „state of the art“ mit 10.000 Stöcken pro Hektar extrem dicht gepflanzt. Das schafft Wettbewerb unter den Reben und reduziert den Ertrag pro Pflanze extrem und auf natürlichste Weise. Der dann relativ höhere Blattanteil und mehr Wurzeln pro Traube bringen eine bessere Mineralversorgung. Dennoch wird hier grüne Lese und extrem sorgfältige Laubarbeit praktiziert. Handlese und doppelte Sortiertische (einmal im Weinberg und einmal im Keller) sind obligatorisch. Vor der Vergärung erfolgt eine Kaltmazeration, dann wird bei bis zu 28 Grad spontan vergoren und der Saft verbleibt danach noch drei Wochen auf den Schalen, das ermöglicht das „Wiedereinfangen“ der Bitterstoffe (auch das sind modernste Erkenntnisse). Der Wein wird anschließend ausschließlich per Schwerkraft bewegt, der Ausbau erfolgt zu einem Drittel in neuen Barriques, der Rest je in ein- und zweijährigen Barriques. Gefüllt wird ohne Filtrierung. Der Aufwand in diesem eher kleinen Weingut (gut 50 Tsd. Flaschen) entspricht mindestens einem 2ème Cru, alle Voraussetzungen für große Weine sind gegeben.

Weinfässer
Ernte