Aldinger

Aldinger

In Fellbach, unweit entfernt von der Landeshauptstadt Stuttgart, befindet sich der VDP-Traditionsbetrieb Aldinger. Das älteste und bekannteste Weingut Fellbachs existiert schon seit 1492.

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Weißwein, Württemberg, 2010 Deutschland
Aldinger

Sekt Aldinger Brut Nature

Lobenberg: Der Brut Nature 2010 ist eine Assemblage aus 35% Chardonnay, 35% Pinot Meunier (Schwarzriesling) und 30 Pinot Noir. Es gibt lediglich knapp über 1.000 Flaschen davon, und die beweisen Flasche für Flasche ihre Exzellenz....

  • 50,00 €

0,75 l (66,67 €/l)

  • 28196H
  • Lobenberg 97
  • Trinkreife: 2016 - 2036

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Württemberg, 2011 Deutschland
Aldinger

Sekt Aldinger Brut Nature

Lobenberg: Deutschlands bester Sekt? Der Brut Nature leuchtet zart strohgolden im Glas. Die Bildung der Mousseux läuft geschmeidig und gleichmäßig ab, man hat feinste Bläschen im Glas. Im Bouquet hat man zunächst pure Hefelager-Noblesse....

  • 50,00 €

0,75 l (66,67 €/l)

  • 30420H
  • Lobenberg 97
  • Trinkreife: 2017 - 2037

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Württemberg, 2016 Deutschland
Aldinger

Sauvignon Blanc Große Reserve

Lobenberg: Matthias Aldinger vergärt die Sauvignon-Blanc-Trauben bei 10-12 Grad Celsius im Edelstahltank und einen winzigen Anteil des Weins im Barrique. Die reduktive Vinifizierung erlaubt eine breite Aromenpalette exotischer Früchte....

  • 18,70 €

0,75 l (24,93 €/l)

  • 30419H
  • Lobenberg 93
  • Trinkreife: 2016 - 2031

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Württemberg, 2015 Deutschland
Aldinger

Ovum Sauvignon Blanc trocken Reserve

Lobenberg: Das ist wieder eine von Aldingers Spezialitäten! Hansjörg und Matthias Aldinger fahren neben den etablierten Weinen vom Vater eine Handvoll völlig experimenteller Weine. Württemberg ohne Krawatte sozusagen. Welch Talent und...

  • 38,33 €

0,75 l (51,11 €/l)

  • 31581H
  • Lobenberg 97
  • Trinkreife: 2018 - 2035

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Württemberg, 2015 Deutschland
Aldinger

Trollinger Sine Fellbacher Ortswein

Lobenberg: Trollinger Sine steht für einen ultrapuristischen Trollinger, im Weinberg stark im Ertrag reduziert, der im Ansatz wie ein Beaujolais ausgebaut wurde. Maceration Carbonique, also das Vergären ganzer Trauben um den...

  • 14,10 €

0,75 l (18,80 €/l)

  • 26828H
  • Lobenberg 92
  • Trinkreife: 2016 - 2021

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Württemberg, 2016 Deutschland
Aldinger

Trollinger Sine Fellbacher Ortswein

Lobenberg: Trollinger Sine steht für einen ultrapuristischen Trollinger, im Weinberg stark im Ertrag reduziert, der im Ansatz wie ein Beaujolais ausgebaut wurde. Maceration Carbonique, also das Vergären ganzer Trauben um den...

  • 14,10 €

0,75 l (18,80 €/l)

  • 30418H
  • Lobenberg 92
  • Trinkreife: 2017 - 2022

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Württemberg, 2015 Deutschland
Aldinger

Lemberger Hanweiler Berg Erste Lage

Lobenberg: Wunderschönes, vitales Granatrot mit violetten Rändern. Ein Dreiklang von Brombeere, Blaubeere und Cassis. Dann kommt die feine Holzwürze, ganz elegant, nicht aufdringlich, dazu Rosmarin. Am Gaumen wirkt der Wein ungemein...

  • 15,30 €

0,75 l (20,40 €/l)

  • 26829H
  • Lobenberg 94
  • Trinkreife: 2016 - 2029

inkl. 19% MwSt.,
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Über das Weingut Aldinger

Seitdem Gert Aldinger 1992 den Betrieb übernahm und auf rigorose Ertragsreduzierung und den Anbau internationaler Rebsorten umstellte, ist das Weingut Aldinger federführend für die Region. Heute zählen die Fellbacher Weine als stilbildende Klassiker und sind Leitbild für viele der hier ansässigen Winzer. Mit Sohn Matthias Aldinger hat dazu gerade eine neue Winzergeneration Einzug gehalten. Aldinger wäre kein Spitzenbetrieb, wenn hier immer noch nach eingesessenen Mustern gearbeitet würde. Matthias ist ein extrem begabter Winzer, dessen Tugenden Experimentierfreudigkeit mit Weitsicht verbinden. Hier wird auch gerne mal Sauvignon Blanc ins Betonei gelegt oder Trollinger-Trauben als Maceration Carbonique angesetzt.

Luftaufnahme
Aldinger Weinberge

Die nötige Substanz und Erfahrung ist im Weingut reichlich vorhanden. Und so kommen neben den Klassikern nun eben auch einige hochspannende und sehr ausgereifte Weine ins Portfolio, die national und international für Aufsehen sorgen. Die beiden Aldingers, die Brüder Matthias und Hansjörg, profitieren dabei von der Erfahrung des Vaters und des leider schon verstorbenen Großvaters. So überzeichnet und ausgetreten der Spruch sein mag, hier wird tatsächlich Tradition mit der Moderne verbunden.

Aldinger Hof
Weingut Aldinger

Der Trollinger "Sine" ist einer jener Vertreter für eine völlig neue Herangehensweise in Württemberg. Matthias Aldinger nimmt eine altbackene und einfache Rebsorte und interpretiert diese neu, indem er sie erst im Ertrag stark reduziert und dann nach französischem Vorbild ausbaut. Ein ungeschminkter, hoch puristischer Trollinger, der an einen erstklassigen Beaujolais erinnert, der nie ein bäuerlicher Wein ist, aber immer der Rebsorte treu bleibt: Ein leichter Zechwein voller Spannung, den man so schnell nicht aus dem Gedächtnis verliert. Der Brut Nature zählt schon jetzt zu den besten Sekt-Cuvées Deutschlands. Ein Herzensprojekt, lediglich 516 Flaschen gibt es hiervon. Das ist Manufakturware aus dem Schwabenländle mit gewohnter Ernsthaftigkeit und handwerklich höchstem Anspruch gefertigt. Dann auf den Markt gebracht, wenn der Sekt am schönsten ist, völlig frei von wirtschaftlichen Zwängen, nur auf die Qualität bedacht und mit der nötigen Portion Geduld im Keller schlummern gelassen. Auch die Lemberger knüpfen an einen frischen und nicht vom Holz überladenen Stil an. Besonders gut kommt dies bei der Ersten Lage aus dem Hanweiler Berg zur Geltung.

Rebzeile
Holzfässer