Domaine du Pelican

Domaine du Pelican

Kein Anbaugebiet ist aktuell so dermaßen besetzt und bis auf die letzte Parzelle ausgereizt wie das Burgund. Die Preise steigen in den Himmel. Die meisten Familienbetriebe können sich den Kauf neuer Lagen nicht mehr leisten. 

 

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Weißwein, Jura, 2016 Frankreich
Domaine du Pélican

Arbois Chardonnay

Lobenberg: Ausbau über 10 Monate im 350-Liter-Fass. Davon nur 5% neues Holz. Das ist ein sehr klassischer Chardonnay. Der Chardonnay kommt vor der Füllung nochmals kurz in Inox-Tanks, um dann als eine Cuvée gefüllt zu werden. Zartes...

  • 29,90 €

0,75 l (39,87 €/l)

  • 32052H
  • Lobenberg 93-94
    Pirmin Bilger 18
  • Trinkreife: 2019 - 2036

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Jura, 2015 Frankreich
Domaine du Pélican

Arbois Savagnin Ouillé

Lobenberg: Um den Charakter der Savagnin-Traube zu wahren, wurde der Wein 10 Monate lang in 500-Liter-Fässern ausgebaut. Kein neues Holz, finale Assemblage im Stahltank um eine homogene Qualität zu erreichen. Der Savagnin Ouillé ist...

  • 29,90 €

0,75 l (39,87 €/l)

  • 29751H
  • Lobenberg 93-94+
    Gerstl 18+
  • Trinkreife: 2018 - 2035

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Jura, 2015 Frankreich
Domaine du Pélican

Arbois Savagnin Ouillé

Lobenberg: Um den Charakter der Savagnin-Traube zu wahren, wurde der Wein 10 Monate lang in 500-Liter-Fässern ausgebaut. Kein neues Holz, finale Assemblage im Stahltank um eine homogene Qualität zu erreichen. Der Savagnin Ouillé ist...

  • 66,50 €

1,5 l (44,33 €/l)

  • 29752H
  • Lobenberg 93-94+
    Gerstl 18+
  • Trinkreife: 2018 - 2035

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Jura, 2016 Frankreich
Domaine du Pélican

Arbois Savagnin Ouillé

Lobenberg: Um den Charakter der Savagnin-Traube zu wahren, wurde der Wein 10 Monate lang in 500-Liter-Fässern ausgebaut. Kein neues Holz, finale Assemblage im Stahltank, um eine homogene Qualität zu erreichen. Der Savagnin Ouillé ist...

  • 29,90 €

0,75 l (39,87 €/l)

  • 32053H
  • Lobenberg 93-94+
    Pirmin Bilger 18
    Parker 92+
  • Trinkreife: 2019 - 2036

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Jura, 2016 Frankreich
Domaine du Pélican

Arbois Savagnin Ouillé

Lobenberg: Um den Charakter der Savagnin-Traube zu wahren, wurde der Wein 10 Monate lang in 500-Liter-Fässern ausgebaut. Kein neues Holz, finale Assemblage im Stahltank, um eine homogene Qualität zu erreichen. Der Savagnin Ouillé ist...

  • 66,50 €

1,5 l (44,33 €/l)

  • 32123H
  • Lobenberg 93-94+
    Pirmin Bilger 18
    Parker 92+
  • Trinkreife: 2019 - 2036

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Jura, 2016 Frankreich
Domaine du Pélican

Trois Cepages

Lobenberg: Das ist eine Cuvée aus überwiegend Pinot Noir (60%) und Trousseau (35%) sowie einem geringen Anteil an Poulsard (5%). Der vielleicht heißt umkämpfteste Wein der Domaine. AOC Arbois, die Reben auch teilweise von Juralegende...

  • 29,90 €

0,75 l (39,87 €/l)

  • 32055H
  • Lobenberg 93-94
    Parker 91
  • Trinkreife: 2017 - 2030

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Rotwein, Jura, 2016 Frankreich
Domaine du Pélican

Poulsard

Lobenberg: Ein reinsortiger Poulsard aus der Spitzen-AOC Juras, Arbois. Sehr helle Farbe, das ist kaum tiefrot. Man hat eher ein durchsichtiges ziegelrot. Das riecht nach Erdbeersaft, ist richtig duftig. Am Gaumen kommt dann feine Säure...

  • 30,90 €

0,75 l (41,20 €/l)

  • 32054H
  • Lobenberg 92-93
    Parker 91
  • Trinkreife: 2017 - 2030

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

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Metalltanks

Über Domaine du Pelican

In den letzten Jahren hat sich das benachbarte Jura mit noch deutlich kühlerem Terroir als möglicherweise zukünftiger Ersatz herauskristallisiert. Die Böden mit Kalk und das kühle Terroir sind prädestiniert, dank Klimaerwärmung immer attraktiver. Aber auch hier steigen die Preise, die Handvoll extrem guter Erzeuger ist nicht minder gesucht und entsprechend hochpreisig. Auch 2012 hat niemand gedacht, dass hier noch so viel Bewegung im Spiel sein kann als Guillaume d'Angerville, Besitzer der legendären Domaine Volnays Marquis d'Angerville dieses Gut erwarb. Die Domaine du Pelican ist das Zukunftsprojekt. Guillaume erkannte bei einem Glas Jurawein das exzellente Terroir, recherchierte und wurde fündig. Nach den gleichen Regeln und gleich hohem Anspruch wird hier gearbeitet. Also biodynamische Bewirtschaftung, klare Herausarbeitung des Terroirs. Selbst beim Kellermeister setzte Guillaume auf das Ver-trauen Francois Duviviers. Die Domaine ist aktuell im Besitz von 5,8 Hektar des Chateau de Chavanes, 5 Hektar von Jean-Marc Brignot und 4,2 Hektar Jacques Puffeney, der seinen Kultbetrieb aufgab. Alle Parzellen in Arbois. Weiterer Ausbau sowie Nachpflanzung in Aussicht. Gearbeitet wird mit bestem Equipment, also pneuma-tischen, schonenden Pressen, thermoregulierte Tanks und Sortier-tischen für die Lese. In Zukunft sollen auch noch oxidative Weine, wie der Vin Jaune hinzukommen. Doch die befinden sich noch im Entstehungsprozess. Daher gilt: Früh zugreifen, hier entsteht ein zukünftiger Kultbetrieb des Jura.

Bodenbeschaffenheit und neue Pflanzen
Weinfelder
Luftansicht des Weingutes