Dr. Hermann

Dr. Hermann

Das Weingut Dr. Hermann in Erden entstand 1967 aus der Erbteilung des Erzeugers Joh. Jos. Christoffel Erben in Ürzig. Der Großvater, der Mediziner Dr. Christian Hermann, gründete damals sein eigenes Weingut. Heute leiten Rudi Hermann und Sohn Christian Hermann zusammen den Betrieb. Es ist aber ausschließlich Christian Hermann, der den Betrieb zur Weltklasse gebracht hat und als einen der führenden Betriebe der edelsüßen Mosel etablierte. 

Mehr erfahren

Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2016 Deutschland
Dr. Hermann

Riesling Erdener Treppchen Kabinett -6- (fruchtsüß)

Lobenberg: Der Kabinett Fuder 6 ist einer der Top-Kabis der gesamten Mosel. Leider gibt es nur wenige Flaschen. Genauer gesagt 3.000 Liter in 2016, die im Holzfass ausgebaut wurden. Eine exzellente und vor allem echte Kabinett-Qualität,...

  • 10,50 €

0,75 l (14,00 €/l)

  • 30411H
  • Lobenberg 92+
  • Trinkreife: 2017 - 2036

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2017 Deutschland
Dr. Hermann

Riesling Erdener Treppchen Kabinett -6- (fruchtsüß)

Lieferbar ab KW 39 in 2018.

Lobenberg: Der Kabinett Fuder 6 ist einer der Top-Kabis der gesamten Mosel. Leider gibt es nur wenige Flaschen. Eine exzellente und vor allem echte Kabinett-Qualität, keine dicke, herabgestufte Spätlese. Da ist ein ganz feiner,...

  • 11,00 €

0,75 l (14,67 €/l)

  • 34674H
  • Lobenberg 92+
    Mosel Fine Wines 92
  • Trinkreife: 2018 - 2037

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2016 Deutschland
Dr. Hermann

Riesling Erdener Herzlei Spätlese Goldkapsel Monopol Alte Reben (fruchtsüß)

Lobenberg: Die Herzlei grenzt direkt an den legendären Erdener Prälat. Diese wird bereits in der ersten offiziellen Weinbergsklassifikation von 1868 als Spitzenlage verzeichnet. Es handelt sich hierbei um den Kernbereich des Erdener...

  • 18,50 €

0,75 l (24,67 €/l)

  • 30412H
  • Lobenberg 93-94
  • Trinkreife: 2018 - 2046

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2017 Deutschland
Dr. Hermann

Riesling Erdener Herzlei Spätlese Goldkapsel Monopol Alte Reben (fruchtsüß)

Lieferbar ab KW 34 in 2018.

Lobenberg: Die Herzlei grenzt direkt an den legendären Erdener Prälat. Diese wird bereits in der ersten offiziellen Weinbergsklassifikation von 1868 als Spitzenlage verzeichnet. Es handelt sich hierbei um den Kernbereich des Erdener...

  • 20,00 €

0,75 l (26,67 €/l)

  • 33954H
  • Lobenberg 93-94
  • Trinkreife: 2019 - 2047

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2016 Deutschland
Dr. Hermann

Riesling Erdener Treppchen Auslese Goldkapsel (fruchtsüß)

Lobenberg: Die Auslese vom Erdener Treppchen ist ganz klar eine hedonistischste Abfüllung von Christian Hermann. Selektion Mitte Oktober, lediglich die besten Parzellen im Treppchen. 15% botrytisiertes Traubenmaterial. Hellgelb mit...

  • 30,00 €

0,75 l (40,00 €/l)

  • 30413H
  • Lobenberg 95+
  • Trinkreife: 2019 - 2061

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2016 Deutschland
Dr. Hermann

Riesling Erdener Prälat Auslese Goldkapsel Alte Reben (fruchtsüß)

Lobenberg: Christian Hermann hat von der Goldkapsel-Auslese aus dem Erdener Prälat eigentlich immer zu wenig! Im Jahre 2016 lediglich 500 Liter. Die Lese der botrytisierten Trauben fand Anfang November statt, bei 106 Grad Oechsle....

  • 19,50 €

0,375 l (52,00 €/l)

  • 30414H
  • Lobenberg 95
  • Trinkreife: 2019 - 2061

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2016 Deutschland
Dr. Hermann

Riesling Erdener Prälat Beerenauslese Goldkapsel Alte Reben (fruchtsüß)

Lobenberg: Die Paradelage Erdener Prälat ist prädestiniert für edelsüße Prädikate. Mit dieser Beerenauslese hat Christian Hermann neben ganz wenigen Winzern 2016 eine Beerenauslese geschafft. An der Saar war meist nicht mal...

  • 65,00 €

0,375 l (173,33 €/l)

  • 30415H
  • Lobenberg 96-97
  • Trinkreife: 2019 - 2062

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2016 Deutschland
Dr. Hermann

Riesling Erdener Treppchen Eiswein Goldkapsel (fruchtsüß)

Lobenberg: 2016 hat Christian Hermann dem Erdener Treppchen endlich wieder einen Eiswein abgerungen. Das war zuletzt 2008 der Fall. Nur wenige Winzer schafften das im Jahre 2016. Man muss ein großes Risiko eingehen und der Ausgang ist...

  • 70,00 €

0,375 l (186,67 €/l)

  • 30416H
  • Lobenberg 97-98
  • Trinkreife: 2024 - 2058

inkl. 19% MwSt.,
zzgl. Versandkosten

Artikel 1 - 8 von 8
Artikel pro Seite

Über Dr Hermann

Hermanns Trumpf sind eben die klassisch edelsüßen Prädikate, die er mit einem immensen Aufwand den Weinbergen abringt. Nur aus purer Vernarrtheit kann so etwas Geniales entstehen. Dem Weingut gehören zum Glück aber auch kleinste Parzellen der prestigereichsten Lagen der Mittelmosel. Fast alle Rebanlagen sind wurzelecht und bis zu 100 Jahre alt. Die typischen, in Einzelstockerziehung gewachsenen Reben stehen in legendären Lagen wie dem Erdener Prälat und Erdener Treppchen, der Monopollage Erdener Herzlei und dem imposanten Ürziger Würzgarten. Im Keller arbeitet Christian Hermann ganz klassisch. Die vollständigen und unentrappten Riesling-Trauben werden direkt gepresst und der Saft dann im Stahltank spontan vergoren und ausgebaut. Die Kabinett-Weine verbringen ihre Reife im großen Holzfass. Wichtig ist Hermann der langsame Gärprozess im kühlen Keller von bis zu 12 Wochen. Die edelsüßen Prädikate wie Trockenbeerenauslese gären je nach Jahrgang noch deutlich langsamer. Hermanns Weine wandern fast ausschließlich ins Ausland, dort wo die edelsüßen Prädikate besonders geschätzt werden.

Würzgarten
Würzgarten an der Mosel

Die Faszination und Wertschätzung liegt eher hier begründet. Man weiß offensichtlich eher in den USA, dass derartig leichte und doch komplexe Süßweine so nur in Deutschland und besonders an der Mosel erzeugt werden können. In den letzten Jahren hat Hermann viel mehr die Leichtigkeit und Filigranität des Riesling herausgearbeitet, nachdem er in einigen Jahren zuvor auch Jahrgänge mit höchstmöglichem Extrakt vinifizierte, die an die Grenze der technischen Umsetzbarkeit lagen. Die Weine aus dem Ürziger Würzgarten fallen, wie die Lagenbezeichnung es verrät, besonders kräuterwürzig und rassig aus. Der Erdener Prälat mit winzigen 1,5 Hektar Rebfläche ist eine Paradelage für edelsüße Weine und bringt ob seiner perfekten Sonnenexposition und seinem warmen Mikroklima immer ausgeprägt kräftige Rieslinge hervor, die Anklänge an Mandarine, Orangenschalen und Pfirsich haben. Das Erdener Treppchen schließt an den Prälat an, besitzt aber trotzdem eine ganz eigene Stilistik, die ins Cremige geht, aber immer perfekt Finesse mit Kraft vereint. Allen Weinen gemein ist ein extrem klarer Stil, der auf kompromisslose und rigorose Auslese im Weinberg schließen lässt. Bei all dem immensen Aufwand und der fast extremen Qualität, die hier in den Flaschen steckt, bleiben die Weine erstaunlich preiswert. Eben noch ein Geheimtipp!

Weinkeller
Weinkeller