Reichsrat von Buhl

Reichsrat von Buhl

Von 2013 bis 2018 war die Stilistik der von Buhl Weine deutlich geprägt durch niemand geringeren als Mathieu Kauffmann. Der frühere Kellermeister des Champagner-Hauses Bollinger feilte hier an ausgesprochen trockenen und mineralisch geprägten Weinen. Weine puristischer Art!

 

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Weißwein, Pfalz, 2016 Deutschland Reichsrat von Buhl

von Buhl Riesling Sekt Brut Flaschengärung 2016

Lobenberg: 100% Riesling in diesem Sekt von Reichsrat von Buhl. Nur der Vorlaufsaft aus der allerersten Pressung, Ganztraubenpresse ohne jegliche Standzeit. Keinerlei Phenolik, ganz frischer Saft. Nach 20 Monaten Hefelager auf der Flasche degorgiert. Das Geheimnis des Sekts liegt schon in...

  • 14,90 €

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  • 35535H
  • Lobenberg 93+/100
    Falstaff 91/100
  • Trinkreife : 2018 - 2028

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Weißwein, Pfalz Deutschland Reichsrat von Buhl

von Buhl Sekt Reserve Brut Flaschengärung

Lobenberg: Was soll man noch dazu sagen? So etwas kann nur Mathieu Kauffmann, der Ex-Kellermeister von Bollinger aus der Champagne. Auch hier wie beim Riesling-Sekt traditionelle Flaschengärung. Eine Cuvée aus 80% Weißburgunder und 20% Chardonnay. Dieser zartgoldene Winzersekt schäumt ganz...

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  • 26590H
  • Lobenberg 93/100
    Weinwelt 92/100
    Suckling 92/100

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Weißwein, Pfalz, 2015 Deutschland Reichsrat von Buhl

Suez Vintage Riesling Sekt Brut Flaschengärung 2015

Lobenberg: Die Trauben stammen zu 100% aus eigenen Grand Cru Lagen. Der Suez bekommt 40 Monate Hefelager, also 4 Monate länger als für einen Vintage-Champagner vorgeschrieben wären. Der Grundwein wird im großen Holz auf der Hefe ausgebaut und im April 2016 dann auf die Flasche gefüllt bis...

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  • Lobenberg 97-98/100
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Rosé, Pfalz, 2016 Deutschland Reichsrat von Buhl

von Buhl Sekt Rosé Brut Flaschengärung 2016

Lobenberg: Mathieu Kauffmann. Einer der talentiertesten Kellermeister. Er vinifizierte die Champagner bei Bollinger. Die Pinot-Noir-Kompetenz merkt man vor allem an dieser immens guten Cuvée. Der Elsässer bringt eine Eleganz in den Sekt, wie man sie fast nur aus der Champagne kennt. Der...

  • 18,90 €

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  • 35756H
  • Lobenberg 93/100
    Falstaff 93/100
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Weißwein, Pfalz, 2018 Deutschland Reichsrat von Buhl

Riesling Bone dry trocken 2018

Lobenberg: Der Wein wurde kurzerhand als "knochentrocken", also Bone Dry benannt. Auch das Etikett spricht Bände: Die jeweiligen Weinaromen sind optisch in den Totenkopf integriert, der für „knochentrocken“ steht. So riecht und schmeckt die Mittelhaardt. Steinobst und Zitrus im Paarlauf,...

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  • 39426H
  • Lobenberg 90-91/100
  • Trinkreife : 2019 - 2025

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Weißwein, Pfalz, 2018 Deutschland Reichsrat von Buhl

von Buhl Riesling VDP Gutswein trocken 2018

Lobenberg: 12,3% Alkohol, unter 1g Restzucker, 8-9g Säure. Das ist wirklich puristisch. Ein Wein aus allen großen Lagen des Weingutes, es gibt fast nur alte Reben. Ganztraubenpresse, spontan im Stahl vergoren und über 6 Monate auf der Vollhefe belassen, ohne Batônnage und ganz in Ruhe...

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  • Lobenberg 92+/100
    Decanter 91/100
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Weißwein, Pfalz, 2016 Deutschland Reichsrat von Buhl

Deidesheimer Riesling trocken 2016

Lobenberg: Im Deidesheimer Ortswein sind auch Teile von der Mäushöhle, der größte Teil aber erste Lage Herrgottsacker. Biodynamisch wie inzwischen alles hier. Spontanvergoren und untern Umständen nachgeimpft. Die Weine bleiben bis Mitte April auf der Vollhefe im Holzfass und gehen dann...

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  • 30832H
  • Lobenberg 94-95/100
  • Trinkreife : 2017 - 2027

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Weißwein, Pfalz, 2017 Deutschland Reichsrat von Buhl

Deidesheimer Riesling trocken 2017

Lobenberg: Im Deidesheimer Ortswein sind auch Teile von der Mäushöhle. Der größte Teil aber kommt aus der ersten Lage Herrgottsacker. Biodynamisch wie inzwischen alles hier. Spontanvergoren und unter Umständen nachgeimpft – Ziel ist die Vergärung auf unter 1 Gramm Restzucker. Die Weine...

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  • 34165H
  • Lobenberg 95/100
    Suckling 91/100
  • Trinkreife : 2018 - 2028

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Weißwein, Pfalz, 2018 Deutschland Reichsrat von Buhl

Forster Riesling VDP Ortswein trocken 2018

Lobenberg: Zu 100% aus Forst, aus den Grand-Cru-Lagen Pechstein, Ungeheuer und Jesuitengarten. Alle drei Lagen sind hier im Ortswein zusammen auf die Presse gegangen und dann auch zusammen vergoren worden. Spontanvergärung. Weinberg biodyn., wie inzwischen alles bei von Buhl. Was für...

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  • 36917H
  • Lobenberg 95+/100
  • Trinkreife : 2019 - 2029

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Weißwein, Pfalz, 2017 Deutschland Reichsrat von Buhl

Riesling Deidesheimer Leinhöhle Erste Lage trocken 2017

Lobenberg: Die Leinhöhle liegt auf einer Südexposition direkt neben dem Kieselberg. Allerdings geht die reine Südexposition der Leinhöhle in die Spätlese. Die kühlere Ostexposition der ersten Lage findet sich hier im trockenen Wein wieder. Die Leinhöhle besteht aus sehr alten Reben und ist...

  • 16,00 €

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  • 34166H
  • Lobenberg 97+/100
  • Trinkreife : 2018 - 2029

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Reichsrat von Buhl
Château Reichsrat von Buhl

Über das Weingut Reichsrat von Buhl

In den letzten Jahren wurde der von Buhl Riesling Sekt vermutlich eines der stilistischen Aushängeschilder für Winzersekt aus Deutschland. Kein Wunder, bei diesem Know-How! Die trockenen Rieslinge im Stillweinbereich sind weiterhin eine Bank. Mit Kauffmann hatten sie vielleicht sogar eine neue Form der Kompromisslosigkeit erreicht.

Seit 2019 gehen das Weingut und das bisherige Team Kauffmann / Grosche nun getrennte Wege. Wie die Stilistik sich verändert, wird die Zeit zeigen.

Reichsrat von Buhls Weinberge
Reichsrat von Buhls Weinberge

Aber vieles wird wohl gleich bleiben: Beste Lagen aus Deidesheim und Forst und die zertifizierte Bio-Bewirtschaftung, die hier keineswegs bigotte Attitüde und dem Zeitgeist geschuldet ist. Von Buhl war Mitgründer des deutschen Weinbauverbandes aus dem der heutige VDP hervorgegangen ist und sich ursprünglich dem „naturreinen Wein“ verschrieben hatte. Von Buhl setzt gezielt auf Ertragsreduzierung und selektive Lese, die soweit geht, am einzelnen Stock nach Reifegraden zu unterscheiden. Im über zwei Kilometer langen Gewölbekeller finden die Weine ihre Harmonie im Edelstahltank. Die Großen Gewächse werden im großen gebrauchten Holz und zum Teil im Stahltank ausgebaut. Langes Hefelager verleiht ihnen enorme Komplexität, die gewünschte Frische und eine enorme Cremigkeit. Wie kompromisslos Kauffmann arbeitet und welchen Weg er einschlagen will, zeigt auch der Rosé-Wein Suez (dieser Wein von Reichsrat von Buhl wurde zur Eröffnung des Suez-Kanals gereicht!). Kein Rosé aus den zweitklassigen Abzugssäften, sondern ein bewusst vinifizierter Wein mit langem Schalenkontakt. Ein knochentrockener, charaktervoller Rosé, der nichts von fruchtig, dropsigen Sommerweinen hat. Hier entsteht gerade etwas ganz Großes!

Kirchenstück
Fasskeller
Schaumwein
Weinberge Reichsrat von Buhl