Chateau Le Grand Verdus Sauvignon Blanc & Semillon 2024

60% Sauvignon Blanc, 30% Semillon und 10% Muscadelle. Die Trauben wurden nachts geerntet, um maximale Fruchtaromen und Säurebalance zu erhalten. Einzelne Beeren wurden auf einem Sortiertisch ausgewählt, leichte Mazeration, leichte pneumatische Pressung, Gärung und Reifung im Edelstahltank. Im Glas ein helles, leuchtendes Zitronengelb. In der Nase verlockend aromatisch, herrliche fruchtige Noten von Birne, Pfirsich und Zitrusfrüchten dazu weiße Blüten und etwas Jod und Kreide. Die Sauvignon-Blanc-Traube verleiht diesem Wein eine erfrischende mineralische Note. Am Gaumen wieder diese wunderbare Frische, die den Wein so schön lebhaft und erfrischend leicht macht, fast tänzelnd. Auf der Zunge eine tolle leichte Cremigkeit, gefolgt von einer fruchtigen Säure. Leichte Zitrusnoten, etwas Grapefruit, Apfel und Pfirsich mit einer anhaltenden mineralischen Intensität. Eher Loire-typisch, weniger das, was man bei einem weißen Bordeaux erwarten würde. Traumhaft unkompliziert und erfrischend lecker.