Tiefes, leuchtendes Rubinrot mit extrahierten roten Tränen am Glasrand. Vibrierend klare, beinahe quietschige rote Frucht von saftiger Himbeere, roter Kirsche, duftende Erdbeermarmelade, aber auch reife Heidelbeere mit einem Hauch verführerischer Frangipane, Zedernholz, intensiven Kalkstein-Aromen, ein Hauch erfrischender Spearmint, süß duftender Himbeerbusch sowie opulent duftenden roten Blüten. Hier schweben die vielschichtigen, duftenden Aromen über diesem soliden und opulenten Unterbau aus perfekt reifer Frucht. Nach und nach entwickeln sich warme, braune Gewürze vom Holzausbau und vermitteln bereits beim Riechen einen cremigen Eindruck. Piment, Zimt, süßer Tabak und Vanille. Nach dem »einfachen« Etna Rosso des Weinguts ist dieser Pignatuni präziser und opulenter in seiner Frucht, aber auch geradliniger in seiner Mineralik. Die elegante Lady im Vergleich zum energiegeladenen Flower Power Girl. Im Mund hat der Pignatuni mehr von allen Komponenten: Mehr saftige Himbeere, mehr frische Säure, mehr Struktur und auch insgesamt mehr Konzentration. Die geschliffenen Tannine gleiten in kalkiger Textur über die Zunge, wo sie von dieser immens saftigen Frucht umspült werden. Erfrischende Noten von Orangensaft und roten Johannisbeeren tauchen wohldosiert und ausgleichend in der saftigen Himbeerfrucht auf. Der lange, salzige Nachhall lädt zum Träumen ein. Verführerisch und schick, ein Freudenspender-Wein mit Lecker-Gen und ein ganz genialer erster Jahrgang!
