Dyb, lys rubinrød med ekstraherede røde tårer på kanten af glasset. Levende klar, næsten knirkende rød frugt af saftige hindbær, røde kirsebær, duftende jordbærsyltetøj, men også modne blåbær med et strejf af forførende frangipan, cedertræ, intense kalkstenssmage, et strejf af forfriskende spearmint, sødt duftende hindbærbusk og overdådigt duftende røde blomster. De mange lag af velduftende smagsnuancer svæver over denne solide og overdådige base af perfekt moden frugt. Gradvist udvikler varme, brune krydderier fra træmodningen sig og giver et cremet indtryk, så snart man dufter til dem. Allehånde, kanel, sød tobak og vanilje. Efter ejendommens "enkle" Etna Rosso er denne Pignatuni mere præcis og overdådig i sin frugt, men også mere ligetil i sin mineralitet. Den elegante dame sammenlignet med den energiske flower power-pige. I munden har Pignatuni mere af alle komponenter: Mere saftige hindbær, mere frisk syre, mere struktur og også mere koncentration i det hele taget. De polerede tanniner glider over tungen i en kridtagtig tekstur, hvor de bliver skyllet over af denne umådeligt saftige frugt. Forfriskende noter af appelsinsaft og ribs dukker op på en velafbalanceret måde i den saftige hindbærfrugt. Den lange, salte finish inviterer dig til at drømme. Forførende og elegant, en nydelsesfuld vin med et velsmagende gen og en strålende første årgang!
