Ultra rarer und berühmt berüchtigter trockener Weißwein von Yquem, der nicht in jedem Jahr gemacht wird. Ganz typisches Nasenbild der großen trockenen Weine Bordeauxs aus Pessac Leognan. Reifes Steinobst, subtile Grassigkeit und wieder reifer Apfel. Wunderbar präsentes Tannin, schönes Gleichgewicht zwischen Kraft, Frische und Frucht. Ausgezeichnete Länge und ganz eigene Stilistik. Nur etwas für jene, die noch neugierig sind und es wirklich noch mal wissen wollen. Da Sauternes nur eine Appelation für süße Weine ist, kommt dieses Phantom als ordinärer Bordeaux blanc auf den Markt. So etwas ist wohl wahres Understatement. Und dass i.d.R. die kühleren Jahre wie 21, 17, 14 und jetzt 24 im Vorteil sind liegt irgendwie auf der Hand...der 24er mag für mich sogar an erster Stelle vor dem genialen 21er kommen!
