Weingut Wagner-Stempel: Riesling Heerkretz Kabinett Große Lage 2025

Daniel Wagners Heerkretz ist seine ikonische Große Lage. Steinig-lehmiger Oberboden auf kargem Porphyrfels, also Vulkangestein, alte Reben. Für die großen Rieslinge aus dieser Lage steht das Weingut. Mit 84 - 85 Oechsle aus den GG-Parzellen vorgelesen. Der Restzucker liegt bei rund 50 g/l und die Säure auch bei 10 g/l. Das sind schon krasse Werte in 2025. Power und Säure in einem. Aromatische Nase, kein allzu karges Kabinett, sondern mit dichter, duftiger Fruchtfülle von grüner Birne, Yuzu, süß-sauer eingelegte Limettenzeste, zerstoßener Stein. Der kühle, reduktive und puristische Stil mag etwas an den geographisch gar nicht so weit entfernten Tim Fröhlich an der Nahe erinnern. Die puristische Lage hat in 2025 die wärmenden Hände im Rücken aus diesem expressiv-dichten Jahrgang erhalten. Die Renaissance von 2015 oder 2005 mit mehr Säurefrische. Einfach schick in seinem tiefen, einnehmenden Fruchtkern. Das macht richtig Freude und ist eben nicht nur karg.