Weingut Prinz: Jungfer Riesling Kabinett Goldkapsel (Versteigerungswein) 2023

Dieser Wein kam im Jahr 2025 bei der Rheingauer Versteigerung auf Kloster Eberbach zur Auktion und hat einen schönen, nicht zu abgehobenen Preis erzielt. Aus einem höher oben am Taunus gelegenen Weinberg im Herzen des Ortes Hallgarten, der für exzellente Kabinette und Spätlesen steht. Fred Prinz keltert seit vielen Jahren grandiose Kabinette, die zwar immer relativ reich und kraftvoll sind für diese Kategorie, aber zugleich eine grandiose Stahligkeit und Transparenz aufweisen. Die feinste und opulenteste Partie aus der Jungfer wurde als Versteigerungswein selektiert. Ein sehr intensives Hochlagen-Kabinett mit Feuerstein, weißem und gelbem Pfirsich, Kumquat und frischer Minze. Wunderbar elegant und mundfüllend cremig. Viel Power, viel Schub aus diesem sehr intensiven Jahrgang 2023, das geht schon ordentlich voran. Wird ewig halten und versteht sich natürlich eher als Speisenbegleiter. Ein Rehrücken mit Preiselbeeren ist ein Gedicht dazu.