Weingut Prinz: Jungfer Riesling Kabinett Goldkapsel (Versteigerungswein) 2023

Denne vin blev bortauktioneret i 2025 på Rheingau-auktionen i Kloster Eberbach og opnåede en pæn, ikke alt for ublu pris. Fra en vinmark højere oppe på Taunus i hjertet af landsbyen Hallgarten, som er kendt for sine fremragende Kabinett- og Spätlese-vine. Fred Prinz har i mange år lavet fremragende Kabinett-vine, som altid er relativt rige og kraftfulde for denne kategori, men som samtidig udviser en storslået stålsathed og gennemsigtighed. Det fineste og mest overdådige parti fra Jungfer blev udvalgt som auktionsvin. En meget intens kabinett fra store højder med flint, hvid og gul fersken, kumquat og frisk mynte. Vidunderligt elegant og mundfyldende cremet. Masser af kraft, masser af fremdrift fra denne meget intense 2023-årgang, som allerede gør gode fremskridt. Vil vare evigt og er naturligvis mere en madkammerat. En hjortesadel med tranebær er et digt.