Der Topwein von Vinos Valtuille, diesem Hot-Spot Ort der Mencia. Das Epizentrum des Nordwestens. Über 85 Jahre alte Reben in Hang- und Hochlagen verschiedenster Expositionen und nur gut 30 hl/ha Ertrag. Bio im Weinberg, Lehm und Sandböden, viele verschiedene Plots um Valtuille gesamthaft zu repräsentieren, quasi gemischter Satz mal anders, Mencia aus verschiedensten Lagen, Böden und Expositionen zusammen in großen, 100 hl Stahltanks vergoren. Teilweise Ganztraubenfermentation. Ausbau dann in großen Holzfudern. Die Nase ist fast als wild zu bezeichnen, leuchtendes Dunkelrot mit violetten Reflexen. Wilde schwarze und rote Beeren, auch Holunder, Blaubeere und etwas Cassis, Veilchen, Lakritze und dunkle Erde. Der Wein ist dicht und kraftvoll, aber nie fett, eher würzig mineralisch mit sehr frischem Zug. Und der Wein hat Größe, käme sowas aus dem etablierteren Priorat, er würde mindestens das Doppelte kosten. Nordwest-Spanien ist ganz sicher die spannendste Region Spaniens, und Spanien insgesamt ist für mich weltweit DER Hot-Spot für eine Weinrevolution zur Hochlage und zur Frische. Unter 15 Euro solch eine Qualität? Anderswo unvorstellbar.
