Vincent Gaudry: Sancerre Rouge Vincengétorix 2023

Vincentgétorix ist ein französisches Wortspiel, bedeutet grob übersetzt so viel wie „Vincent nimmt Risiken auf sich“. Die Frucht ist expressiv und sehr aromatisch, reiche Waldbeernase mit etwas Lakritze und Vlarhonaschokolade. Wow, was für ein Druck im Mund, grandios samtige Tannine schießen über die Backen, dann kommt das Salz und die Sauerkirsche von Sancerre hinzu und cleant den Mundraum. Noch immer ein echter Cool-Climate Wein, der burgundische Finesse besitzt, aber doch ganz anders daherkommt und ungeahnte Kraft entwickelt. Am ehesten mit einem Haute-Côtes-de-Nuits vergleichbar ob der zarten und schwebend leichten Art am Gaumen. Für Eleganz-Trinker!