Die Reben der fast acht Hektar großen Lage sind inzwischen über 20 Jahre alt. Wie alle Weine bei Vie di Romans, acht Monate lang auf der Feinhefe im Holzfass ausgebaut. Mittleres, leuchtendes Zitronengelb im Glas. An der Nase eine intensive Fruchtexplosion! Saftig reife Mango, Passionsfrucht, Mandarinensaft und Orangenschale, etwas Muskatnuss und Sternanis schwingen mit. Auch im Mund ist volle gelbe Fruchtpower angesagt. Kumquat, Blutorange und saftig reifer roter Apfel. Zart bittere Apfelblüten gehen in eine knackig salzige Mineralität mit etwas weißem Pfeffer über. Der Wein hat eine sanfte Haptik im Mund, sicher vom Ausbau auf der Feinhefe. Das ist ein Draufgänger Chardonnay, der aber eigentlich gar nicht wie ein Chardonnay daherkommt, sondern viel saftiger und lauter. Das geht eher so in die Richtung wie ein Sancerre von Claude Riffault und ich bin überzeugt, dass so mancher Sauvignon Blanc Trinker davon begeistert sein wird.
