Vinstokkene på den næsten otte hektar store mark er nu over 20 år gamle. Som alle vine fra Vie di Romans er den modnet i otte måneder på den fine gær i træfade. På grund af frost er dette den første årgang efter 2022. Mellemintens, strålende citrongul farve i glasset. I næsen en intens frugteksplosion! Saftig, moden mango, passionsfrugt, mandarinsaft og appelsinskal, med et strejf af muskatnød og stjerneanis. Også i munden er der fuld gang i den gule frugtkraft. Kumquat, blodappelsin og saftigt modent rødt æble. Delikat bitre æbleblomster går over i en sprød, salt mineralitet med lidt hvid peber. Vinen har en blød fornemmelse i munden, sikkert på grund af modningen på den fine gær. Det er en dristig Chardonnay, der dog slet ikke fremstår som en typisk Chardonnay, men derimod er meget saftigere og mere udtryksfuld. Den går snarere i retning af en Sancerre fra Claude Riffault, og jeg er overbevist om, at mange Sauvignon Blanc-drikkere vil være begejstrede for den.
