Verget (J.M. Guffens-Heynen): Saint-Veran Lieu (Inter)dit 2025

Der Weinberg heißt eigentlich Cote Rotie, wie die Appellation an der Rhône. Der Plot liegt direkt unter Pouilly-Fuissé La Roche, also unterhalb der besten Lage von Verget. Purer Kalkstein, für JM Guffens ist das der Montachet von Saint-Veran. Aufgrund eines Rechtsstreits mit der gleichnamigen AOP an der Nordrhône, hat Guffens es aufgegeben den Wein so zu nennen. Er will keinen langwierigen Rechtsstreit. Obwohl der Name des Gewanns älter ist als die Appellation der Rhône. Sei's drum. Jetzt heißt er also verbotener Lieu-dit. Viel Apfelschale in der Nase, aber nicht die oxidative Art, sondern die feine, würzige, elegante Variante, auch Orangenschale, frisch aufgeschlagene Butter, Pfefferminze. Und eine Spannung in Tateinheit mit dieser speziellen Struktur von Guffens, die nahezu alles sonst in Saint-Veran erzeugte, in den Schatten stellt.