Die Region Montsant ist geografisch um die Region Priorat herum gelegen und stand lange Zeit im Schatten des wesentlich bekannteren Nachbarn. Für Insider wurde das Montsant bereits vor drei Jahrzehnten zum verlässlichen Lieferanten für Weine gleichwertiger Qualität, aber zu bedeutend attraktiveren Preisen. Venus ist ein Weingut, das von zwei absoluten Ikonen des Priorat geführt wird, nämlich René Barbier – bekannt durch seinen Clos Mogador – und Sara Perez, der Chief-Winemakerin von Mas Martinet. Wer aufgrund dessen hier relativ klassische Weine erwartet, liegt falsch, denn dieser Stoff polarisiert! Die hochspannenden Weine sind ein wildes Erlebnis für erfahrene Weinfans! Dieser Rosé ist ein auf Grenache basierender Blend mit Macabeu, Carinyena und Ull de Llebre – der lokalen Spielart des Tempranillo. Nach der extrem langsamen sechsmonatigen Gärung folgten 7-8 Monate Ausbau in circa 10 Jahre alten, gebrauchten Fässern, bevor der 70 Prozent des Weins in ein großes altes Fuderfass und der Rest in Betontanks umgezogen wurde, wo er weitere 10 Monate ausgebaut wurde. Wie alle Weine des Weinguts präsentiert sich auch dieser Rosé am Besten in einem großen Burgunderglas. Mittleres, leuchtendes Lachsrosa mit Bernstein. Kamillenblüten, Vanille, geröstete Mandeln, saftiger Pfirsich mit Nektarinen, Blutorangen und herrlich duftenden Walderdbeeren auf zart rauchiger, steiniger Mineralität. Im Mund gleitet der Stoff mit zarter Haptik über die Zunge. Vanille, Muskatnuss, weißer Pfeffer, zermahlener Granit. Im Nachhall taucht eine Welle verführerischer Vanille und Tonkabohne auf der Zunge auf. Mmmh! Die griffig-mineralische Textur macht ihn eher zum gastronomischen Rosé bei Tisch, als zum einfachen, erfrischende Rosé für den Strand.
