van Volxem: Riesling Alte Reben Gutswein 2025

Die Reben sind ab 65 Jahren und älter, überwiegend wurzelecht. Hier gehen auch Teilpartien von Großen Gewächsen ein, Ockfener Bockstein, Ayler Kupp und andere. Irrwitzig hochwertiges Material im Gutswein-Bereich. Sehr dichte Nase mit tonischer Frische und schöner Tiefe, die aromatische Intensität ist schon gewaltig. Duftige Mirabelle, Grapefruit, ein Hauch Ingwer, auch leicht rotbeerig oben raus. Schöne mineralische Schärfe, da zeigt sich das Rebalter, strahlend, kompakt, mit griffigem Tanninkick im Nachhall. Sehr saftig, mit warmer Zitrusfrucht in der Auslegung, dazu mit einem schönen Ingwerkick in der Frische. Knackig und stramm, aber nicht aggressiv, tolle Balance. Das ist für einen Gutswein schon ein irre hohes Niveau.