Ein Wein vom Meister der Ganztraubenpressung Südafrikas, der komplett entrappt wurde, dafür aber eine längere Zeit auf den Traubenschalen belassen wurde. Elf Monate lang im großen 3.000 Liter Fuder-Fass ausgebaut und dann – wie immer bei Testalonga 02.04.2026 ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Tiefes Gold mit dicken Tränen am Glasrand. Dichte ätherische Nase von angeflammter Orangenschale, einem Hauch Jod und zart rauchigen Noten von Granitstein und Schiefer. Überhaupt verleihen diese rauchigen Aromen dem Wein einen intensiven und auch imposanten mineralischen Eindruck. Viel braune Würze a la dunkel brummender Nelke auf duftigem Pink Lady Apfel, Mandarine, immens intensiver Orange, Quitte und etwas schwarzer Johannisbeere. Kamillenblüten, getrocknete Wiesenblumen, sowie Kräuter wie Salbei und Fynbos und etwas Waldhonig. Ich probiere den Wein über mehrere Tage hinweg und jeden Tag legt er aromatisch nochmal eins drauf. Insgesamt ist hier mehr Würze als Frucht im Glas. Dieser Stoff ist trotz der ungewöhnlichen Aromen wunderbar harmonisch und versammelt, eigenständig und dabei aufregend anders. Aromatisch würde ich ihn nicht als absoluten Freakstoff einordnen, sondern so, dass Mutige sich auch heranwagen können und an dieser extraterrestrischen Erfahrung Freude haben werden. Allerdings sollte man den beschriebenen dezent rauchigen Kräuter-Aromen nicht vollständig abgeneigt sein. Im Mund ist der Skin animierend salzig und durch seine knackige Frische gleitet er zitrisch und geradlinig über die Zunge. Die feine Tanninstruktur der Schalen breitet sich wie nasser Kalkstein am Gaumen aus. Erfrischende Bitter Lemon, Zitrone, dezent herbe Kräuter und die zarte Rauchigkeit leiten auf getrocknete Feigen, Aprikosen und in Kräuterlikör eingelegte Orangenschalen im cremigen von Orange und Mandarine dominierten Nachhall über. für mich ist das »Skin Contact at its best!« Spannungsgeladen, vielschichtig und definitiv nicht übermäßig bitter, oder gar tanninreich, sondern alles ist wohldosiert und wie von Craig und Carla Hawkins gewohnt, ist es ein Wein, von dem man auch gerne den zweiten Schluck nehmen möchte. Klasse!
