Stéphane Tissot: Arbois Poulsard En Amphore 2023

: Poulsard 100%

: rot, trocken; 13,5% Vol.; Trinkreife: 2026–2033

: Lobenberg: 93+/100

: Frankreich, Jura

: Allergene: Sulfite,

Abfüller / Importeur: Domaine

Die Trauben für den En Amphore werden per Hand entrappt. Anschließend verbringt der Wein rund drei Monate auf den Schalen in großen Terrakotta-Amphoren, ohne zugesetzten Schwefel. Explosive Aromen von Waldhimbeere, Granatapfel und einem Hauch Blutorange verschmelzen mit floralen Noten von getrockneten Rosenblättern, wilden Kräutern und einer feinen, erdigen Lehm-Würze mit einem Touch Zimt. Ein roher Naturwein, der saftig, reif und trotz seiner strukturellen Filigranität sehr intensiv ist.

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