Shelter Winery: Spätburgunder 2021

Shelter Winery: Spätburgunder 2021

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Spätburgunder 100%
rot, trocken
12,5% Vol.
Trinkreife: 2023–2033
strukturiert
fruchtbetont
Lobenberg: 92–93/100
Falstaff: 92/100
Suckling: 92/100
Deutschland, Baden
Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: Shelter Winery, Salzmatten 1, 79341 Kenzingen, DEUTSCHLAND
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Spätburgunder 2021

92–93
/100

Lobenberg: Vergärung in großen Holzbottichen mit einer langen Maischestandzeit, Ausbau im Barrique und unfiltriert abgefüllt. In der Nase deutliche Noten von Herzkirsche, schwarzem Pfeffer und etwas Pflaume. Etwas Waldbeeren und ein Hauch von Vanille. Wunderbar betörend. Am Gaumen besticht die Schwarzkirsche, dann kommen Aromen von Pflaumen, Himbeeren, Johannisbeeren hinzu und wieder Waldbeeren. Dazu eine durchaus zupackende Säure in 2021, sehr elegant und ausdrucksstark. Nichts ist zu viel, aber es fehlt auch nichts. Eine tolle Mineralität gepaart mit wunderbar harmonischen Fruchtaromen. Im Abgang sehr geradlinig mit langem Nachhall, immer wieder kommen die Aromen von Schwarzkirsche und Johannisbeeren hoch. Unglaublich viel Wein für das Geld. 92-93/100

Jahrgangsbericht

Der rassige Jahrgang 2021 gilt in Deutschland als sensationelles Highlight für Liebhaber der großen Klassik. Nach einem kühlen Sommer bestechen die Weine dank extrem langer Hangzeit mit glasklarer Aromatik, packender Dynamik und einer berauschenden, kristallinen Frische voller unbändiger Energie.

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92
/100

Falstaff über: Spätburgunder

-- Falstaff: Intensiv im Duft mit Aromen von junger Kirsche, Johannisbeere, Tomatenblatt, Pflaume, Gewürznelke und Vanille. Am Gaumen folgen Waldbeeren und Kräuterwürze, lebendige Säure, feiner Gerbstoff, insgesamt gut balanciert, schöner, langer Nachhall. 92/100

92
/100

Suckling über: Spätburgunder

-- Suckling: This doesn’t taste a bit like it comes from a difficult vintage. Deep nose of wet earth, red beets, forest berries and spice. Excellent tannin structure and some real concentration to balance it on the medium-bodied palate, the acidity already beautifully integrated. All the elements interlock very neatly at the long moderately dry finish. Good aging potential. Drink or hold. Screw cap. 92/100

Shelter Winery
Mein Winzer

Shelter Winery

Die Shelter Winery in Kenzingen ist ein Geheimtipp unter Winzern. Egal welchen Winzer ich in Baden fragte, überall hörte man nur gute und anerkennende Worte. Hans-Bert Espe ist Quereinsteiger und studierte aus reinem Interesse Önologie in Geisenheim – ohne elterlichen Betrieb.

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Spätburgunder 2021

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