Dieser Sauvignon Blanc ist in Australien nicht umsonst der ultimative Vertreter seiner Rebsorte. Er steht in zartem Zitronengelb mit grünen und silbernen Reflexen fast unscheinbar im Glas. Beim Reinriechen kommt die Überraschung! Duftige Minze legt sich über Zitronenabrieb, knackigen Granny Smith, Conference Birne und einen Hauch Obstblüten. Präzise, frisch und auch verlockend, ohne übermäßig aromatisch zu sein – komplett harmonisch und völlig eigenständig. Definitiv anders als alle anderen Vertreter der Rebsorte, die man aus Australien oder gar Neuseeland kennt. Nach dem ersten Schluck läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Ultra frische, salzige Aromen rollen über die Zunge. Zitronengras, Grapefruitschale und schwarze Johannisbeeren. Der nächste Schluck muss nicht lange warten – dieser Sauvignon Blanc ist der perfekte Zechwein für jede Party. Everybody’s darling!
