Shaw + Smith: M3 Chardonnay 2025

Shaw + Smith: M3 Chardonnay 2025

Zum Winzer

Chardonnay
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2027–2036
fruchtbetont
mineralisch
Lobenberg: 94+/100
Parker: 94/100
Winepilot: 94/100
Australien, South Australia, Adelaide Hills
Allergene: Sulfite,

Abfüller / Importeur:
Shaw and Smith, 136 Jones Road, Balhannah SA 5242, Australia

Zutaten:
Trauben Konservierungsstoffe / Antioxidantien: Sulfite (E220–E224)

100ml enthalten durchschnittlich
Zucker 0,2 g
Kohlenhydrate 1,2 g
Brennwert 77 kcal / 319 kJ
Enthält geringfügige Mengen von Fett, Fettsäuren, Eiweiß, Salz
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
M3 Chardonnay 2025

94+
/100

Shaw & Smith ist ein australisches Kultweingut aus den Adelaide Hills. Aus den relativ kühlen Höhenlagen kommen Weine von überraschender Balance, so wie dieser Chardonnay. Zunächst steigt eine zarte Reduktion aus dem Glas, gefolgt von würzigem Lorbeerblatt, Muskatnuss, zart rauchigen Noten und einem Hauch Vanille. Granny Smith, saftige gelbe Äpfel und Orangenschale. Auch im Mund singt der Wein vor Frische. Orangensaft, Aprikose, Quitte und weißes Steinobst. Dabei ist die Frucht saftig und ausgeglichen, der Holzausbau könnte nicht harmonischer eingebunden sein. Die leichte Haptik lässt den Wein lange nachklingen und erst am Ende kommt ein Hauch Vanille auf die Zunge. Nicht mit dem Burgund vergleichbar, aber dennoch ein Wein, den Burgunder Trinker ob seiner Spannung und Balance garantiert gerne mögen werden.

94
/100

Parker über: M3 Chardonnay

The 2025 M3 Chardonnay is lean and citrus-driven initially, before moving into a creamy, textural middle palate. This is routinely the game plan for this wine, and the consistency and quality of it is reassuring. It's worked (presumably extended time on the lees and malolactic fermentation, etc.), and this brings with it the creaminess we see on the palate, while the bright fruit is typical of the Adelaide Hills region—almost always on the white/yellow end of the spectrum. This is an elegant, lovely wine. It is consistently lovely. 13% alcohol, sealed under screw cap.

Verkostungsnotiz
94
/100

Winepilot über: M3 Chardonnay

An iconic Adelaide Hills offering in good form here. Fine cedar and nougat leap from the glass alongside white nectarine, peach, pear, cinnamon apple and almond meal. A substratum of flint lingers beneath, present but well integrated, while Meyer lemon and subtle stone fruit blossom emerge with air. The sum is a perfume of both complexity and freshness — traits that carry faithfully to the palate. Good pillowy texture wraps around a core of cedar, nutty tones, river stone minerality, cinnamon, peach, almond cream and nectarine before tightening through a fine vein of phenolics and a wash of bright acidity. Excellent length, with freshness a defining feature. The 2025 has a slender feel — not a fault, but a style. A very successful one.

Shaw + Smith
Mein Winzer

Shaw + Smith

Das Weingut Shaw + Smith wird in Australien für kompromisslose Qualität und Trinkfreude gefeiert. Die Weine voller Spannung und Finesse kommen aus der Cool-Climate-Region der Adelaide Hills.

Zum Winzer
M3 Chardonnay 2025

Ähnliche Produkte