Shaw + Smith: M3 Chardonnay 2025

Shaw + Smith: M3 Chardonnay 2025

Læs mere om producenten

Chardonnay
hvid, tør
13,0% Vol.
Drikkemoden: 2027–2036
frugt-orienteret
mineralsk
Lobenberg: 94+/100
Parker: 94/100
Winepilot: 94/100
Australien, Sydaustralien, Adelaide Hills
Allergener: Sulfitter,

Tapperi / Importør:
Shaw and Smith, 136 Jones Road, Balhannah SA 5242, Australia

100 ml indeholder i gennemsnit
Sukkerarter 0,2 g
Kulhydrater 1,2 g
Energi 77
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
M3 Chardonnay 2025

94+
/100

Shaw & Smith er en australsk kultvingård fra Adelaide Hills. Fra de relativt kølige højder kommer vine med overraskende balance, som f.eks. denne Chardonnay. Indledningsvis stiger en delikat reduktion op af glasset, efterfulgt af krydret laurbærblad, muskatnød, delikate røgede noter og en antydning af vanilje. Granny Smith, saftige gule æbler og appelsinskal. Vinen synger også med friskhed i munden. Appelsinjuice, abrikos, kvæde og hvid stenfrugt. Frugten er saftig og afbalanceret, og trælagringen kunne ikke være mere harmonisk integreret. Den lette fornemmelse giver vinen mulighed for at blive hængende længe, og først til sidst dukker der et strejf af vanilje op på tungen. Ikke sammenlignelig med Bourgogne, men ikke desto mindre en vin, som Bourgogne-drikkere med garanti vil kunne lide på grund af dens spænding og balance.

94
/100

Parker om: M3 Chardonnay

The 2025 M3 Chardonnay is lean and citrus-driven initially, before moving into a creamy, textural middle palate. This is routinely the game plan for this wine, and the consistency and quality of it is reassuring. It's worked (presumably extended time on the lees and malolactic fermentation, etc.), and this brings with it the creaminess we see on the palate, while the bright fruit is typical of the Adelaide Hills region—almost always on the white/yellow end of the spectrum. This is an elegant, lovely wine. It is consistently lovely. 13% alcohol, sealed under screw cap.

Smagsnotat
94
/100

Winepilot om: M3 Chardonnay

An iconic Adelaide Hills offering in good form here. Fine cedar and nougat leap from the glass alongside white nectarine, peach, pear, cinnamon apple and almond meal. A substratum of flint lingers beneath, present but well integrated, while Meyer lemon and subtle stone fruit blossom emerge with air. The sum is a perfume of both complexity and freshness — traits that carry faithfully to the palate. Good pillowy texture wraps around a core of cedar, nutty tones, river stone minerality, cinnamon, peach, almond cream and nectarine before tightening through a fine vein of phenolics and a wash of bright acidity. Excellent length, with freshness a defining feature. The 2025 has a slender feel — not a fault, but a style. A very successful one.

Shaw + Smith
Min vinmager

Shaw + Smith

Vingården Shaw + Smith er berømt i Australien for sin kompromisløse kvalitet og drikkeglæde. Vinene, der er fulde af spænding og finesse, kommer fra det kølige klima i Adelaide Hills.

Til vinbonden
M3 Chardonnay 2025

Lignende produkter