Das Goldloch steht auf Kieselstein und Lehm, über Urgestein aus der Permzeit. Dieses Urgestein ist vor Jahrmillionen unter hohem Druck als Presskonglomerat aus verschiedenen Steinen, Erden und Sänden entstanden. Harter Pressfels und ein steil abfallender Hang. Und in diesem wurzeln dann die Reben des Goldloch. Das Gestein ist letztlich auch die Ursache für die Art der Nase: Immer rauchig, sehr würzig. Die Machart bei Diel, seit Carolin das Zepter übernommen hat: Kurzes Anquetschen, dann maximale Maischestandzeit von zwölf Stunden auf der Presse. Abpressen, spontane Vergärung im Holz. Der Ausbau geschieht komplett in Stückfässern. Schon 2023 war das Goldloch so verblüffend elegant, trotz des heißen Jahres. 2024 knüpft da nahtlos an. Ein subtiler, noch etwas reduktiver Riesling, der Finesse über Kraft stellt. Eröffnet mit Grapefruit, Bockshornklee, Graphit und Sommerregen auf Asphalt. Er wirkt filigran, kommt im Mund aber mit einer immensen Konzentration daher, sehr kompakt, dicht, intensiv. Im Nachhall packen salzige Gerbstoffe zu, wieder intensiv steinig und leicht rauchig. Etwas Tonic Water und Cassis im Nachhall. Das ist ein geniales Goldloch, vielleicht minimal schlanker als 2023, aber mit ähnlich hoher Konzentration, sie ist nur etwas feiner und straffer verpackt.
