Laut Tim Fröhlich ist 2024 ein Mega-Jahr, fast zu schön, um wahr zu sein. Dort, wo es keine Frostschäden gab, war es so trügerisch gut, sodass man aufpassen musste, sich nicht in zu großer Sicherheit zu wiegen. Perfekte Trauben in Bockenau, nur in Schloßböckelheim gab es herbe Verluste, Felsenberg ist sehr wenig, Kupfergrube ist ein Totalausfall. Der Sommer war moderat, nicht zu heiß, mit genug Regen, dass immer Wasser im Boden war. Da Tim den Pflanzenschutz im Griff hatte, war es im Grunde relativ entspannt über den Sommer, der dann zur Reife hin nochmal etwas abgekühlt ist. Die Lese begann erst Ende September, für Riesling sogar erst Anfang Oktober, also eine eher späte, quasi »normale« Lese. Sehr hoher Arbeitsstunden-Aufwand mit Entblätterung und Pflanzenschutz zur richtigen Zeit, dafür konnten annähernd perfekte Trauben gelesen werden. Für die restsüßen Weine, und Kabinett im Speziellen, war 2024 ein atemberaubendes Jahr. Die Goldkapsel ist aus den ältesten Reben des Felsenecks. Es gibt auch eine normale Spätlese. Die Parzelle für die Spätlese und die Spätlese Goldkapsel sind 65 Grad steil. Der Unterschied ist eben, dass in der GK nur die alten Reben sind, alle über 50 Jahre alt. Die Reben wurzeln tiefer und das führt dazu, dass die Intensität dieser Spätlese so dramatisch höher ist. Durch die spätere Lese hat die Spätlese eine viel feinere Phenolik als das Kabinett, man spürt die etwas höhere Reife. Es ist auch in der Goldkapsel nicht mehr Botrytis, der Unterschied ist das Rebalter und die größere Feinheit. Die Spätlese aus dem Felseneck ist in 2024 so unendlich filigran, das war beim Kabinett auch schon so. Schwebend, die salzig-steinig-blütigen Aromen gleiten quasi schwerelos über die Zunge. Ich kann mich nicht erinnern bei Fröhlich mal so zarte restsüße Weine probiert zu haben.
