Rudolf May: Spätburgunder Retzstadt Langenberg Erste Lage 2023

Komplett auf Muschelkalk gewachsen, die Reben sind rund 30 Jahre alt. Deutsche und französische Genetik gemischt. Tendenziell frisch und eher früh gelesen, schlank und fein im Stil gehalten. Vergoren mit knapp 20 Prozent Ganztrauben in 2023. Ausbau in Barriques für 15 Monate, nur 10 Prozent Neuholz. Himbeerkmark und zerstoßene Kirschkerne, Herzkirsche, Lorbeerblatt, ein rotfruchtiger, duftiger und verspielter Stil. Kühler Pinot Noir aus Franken, hell in der Frucht aber dunkler in der Würze. Der Mund wirkt dann sogar richtig ernsthaft, bekommt eine herben, kühlen, fokussierten Ausdruck. Ein wenig Graphit, ein wenig vom Kalkstein stammendes Salz als mineralische Unterlage. Delikat und herbsaftig, mit guter Konzentration in der Mitte und schöner Kirschsüße, die mit dem herberen Kakaopulver um die Wette eifert im Nachhall. Das ist in diesem Preisbereich ziemlich stark.