Rudolf May: Spätburgunder Retzstadt Langenberg Erste Lage 2023

Vinstokkene er omkring 30 år gamle og dyrkes udelukkende på skalkalksten. Tysk og fransk genetik blandet. Har tendens til at være frisk og høstet ret tidligt, mager og fin i stilen. Gæret med knap 20 procent hele klaser i 2023, modnet i barriques i 15 måneder, kun 10 procent nyt træ. Hindbærpulp og knuste kirsebærsten, hjertekirsebær, laurbærblad, en rødfrugtet, velduftende og legende stil. Kølig Pinot Noir fra Franken, let i frugten, men mørkere i smagen. Smagen er derefter virkelig seriøs med et syrligt, køligt og fokuseret udtryk. Lidt grafit, lidt salt fra kalkstenen som mineralsk base. Delikat og syrlig, med god koncentration i midten og en dejlig kirsebærsødme, der konkurrerer med det bitre kakaopulver i eftersmagen. Den er ret stærk i denne prisklasse.