Rippon: Sauvignon Blanc 2023

Rippon: Sauvignon Blanc 2023

Zum Winzer

Sauvignon Blanc 100%
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2025–2037
fruchtbetont
leicht & frisch
frische Säure
Lobenberg: 94–95+/100
Parker: 95/100
Neuseeland, Central Otago
Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: Rippon, Mr. Nick Mills, 246 Wanaka-Mt Aspiring Rd, 9305 Wanaka, NEUSEELAND
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Sauvignon Blanc 2023

94–95+
/100

Biodynamischer Wein aus alten Reben. Handarbeit im Weinberg, Handlese über 4 Lesetage, dann als Ganztrauben gepresst und kühl und spontan im Barrique und Edelstahl vergoren. Erst nach 60 Tagen auf der Vollhefe und lange nach der Malo abgestochen, dann auf der Feinhefe weiter ausgebaut. Ein Sauvignon Blanc, den man so nicht aus Neuseeland erwartet, zumal Central Otago im Grunde eher Chardonnay-Land ist. Grüne Aprikose und Passionsfrucht, Limette. Im Mund auch Granny Smith, Rhabarber und Grapefruit, Mango dazu die knackige, salzig-steinige Mineralität. So »anders« finde ich Sauvignon Blanc aus Neuseeland richtig gut, ja fast groß!

95
/100

Parker über: Sauvignon Blanc

The 2023 Sauvignon Blanc is chalky and grassy, with beeswax, pressed flower, juniper, wind anemone and white pepper. I love the dried hay character here; it makes for a clothy, textural wine of presence and detail. The vines were planted from 1987 to 1993 on own roots and were unirrigated, biodynamically farmed and low-yielding. The wine spent three months on the primary lees, with 50% in barrel (neutral oak) and the balance in tank. It is unsulfured, with no additions or adjustments to the must. 13% alcohol, sealed under Diam.,,

Suckling über: Sauvignon Blanc

Layers of pears, stone fruits and passion fruit on the nose. The palate is medium-bodied with fine acidity and generous texture, giving notes of lemon peel, grapefruit and slate. Unique, mouthwatering and textured, coming from two days on skins after foot-stomping. Drink now.,,

Rippon
Mein Winzer

Rippon

Rippon ist eines der wenigen biodynamischen Weingüter Neuseelands. Und das ist bei weitem nicht das einzige Außergewöhnliche an diesem ozeanischen Spitzenweingut. Jancis Robinson sagte über einen Rippon, dass er der komplexeste neuseeländische Pinot Noir sei, den sie je verkostet habe. James...

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