Das Forster Kirchenstück. Seit 200 Jahren die höchst-bewertete und meist-geschätzte Lage der Pfalz. Buntsandsteinverwitterungen mit Ton-, Sand-, Kalk- und Basaltanteilen. Direkt hinter der Kirche der Gemeinde gelegen und von einer kleinen Mauer umgeben, würde die Lage in Frankreich wohl Clos de L’Eglise Grand Cru genannt. Die Nase ist archetypisch für diese Lage. Einfach nur Erhabenheit. Das ist ein Hammer an Eleganz. Ruhig und ausgeglichen, aber es hat doch auch einen gewissen Schub aus reifer Mandarine und Orangenzeste. So hell-mineralisch und schon in der Nase so dicht und cremig. Feine weiße Blüten kommen dazu, dann blonder Tabak, Kalkstein, Feuerstein. Der Holzausbau zeigt sich hier deutlicher als im Pechstein direkt daneben. Wenn Pechstein Chablis war, dann geht das hier jetzt in Richtung Corton-Charlemagne. Strahlend, hell und mit einer kristallinen Qualität ausgestattet, die an Quarzgestein und Kreide denken lässt. Mit ultrafeinem Fruchtausdruck, der sich mit der hellsteinigen Mineralität und den salinen Anklängen zu einem gebündelten Bouquet wie aus einem Guss vereint. Mühelos, elegant und getragen, alles ist fein verwoben und im Fluss. Die Säurestruktur ist nahtlos in den Körperbau integriert, seidig, stromlinienartig und hochfein, alles strömt über zarte Gesteinsnoten. Ruhig mit mild-herber Zitrusfrucht wie Kumquat. Druckvoll, wirkt jetzt noch eingesperrt in dieser schlummernden Dichte. Das hat durchaus sattes Volumen, aber keine Schwere. Die Säure und die feinsandige Mineralität tragen den Wein, ohne dass man sie wirklich bemerkt. Alles ist so fein zusammengeschweißt, dass man die einzelnen Elemente nicht wahrnimmt. Und doch ist alles da. Wie ein perfekt eingespieltes Orchester, dass zu einem einzigen Klang verschmolzen scheint. Hallt quasi ewig nach und verbleibt mit profunder Kraft und Salzigkeit am Gaumen. Das ist eben die Magie des Kirchenstücks. Großartiger Stoff, ein Langstreckenläufer. 99/100
