Quinta do Mouro: Quinta do Mouro 2020

Der Große Wein des Hauses. Die Nase ist ein purer Frucht Ausdruck. Ein sehr puristischer Stil. Irgendwie wie eine Symbiose aus der Babaresco Rabaja von Bruno Rocca aus dem Piemont und dem Vina El Pison von Artadi (Rioja). Zedernholz und Eukalyptus in der Nase. Dazu kommt Sauerkirsche und Waldhimbeere. Auch ein wenig Kirschtomaten kommen zum Vorschein. Alles ist klar und hochfein. Am Gaumen reichlich feine, reife, sandige Tannine, tolle Kontur, dezente, frische Säure. Kernig. Dabei doch fast tänzelnd und spielerisch mit sattem Holunder, Blau- und Himbeeren. Das ist pure Intensität, ohne überhaupt nur ansatzweise fett oder überladen zu sein. Ein Wein der zeigt, warum der moderne Stil nicht der einzig wahre ist. Ein Wein für Fans von Kontur und Klarheit. Der Wein polarisiert, dabei bleibt er großer Stoff für Kenner.