Quinta do Mouro: Quinta do Mouro 2020

Husets store vin. Næsen er et rent frugtudtryk. En meget puristisk stil. På en eller anden måde som en symbiose af Babaresco Rabaja fra Bruno Rocca fra Piemonte og Vina El Pison fra Artadi (Rioja). Cedertræ og eukalyptus i næsen. Der er også surkirsebær og vilde hindbær. Lidt cherrytomat kommer også frem. Alt er klart og ekstremt fint. Masser af fine, modne, sandede tanniner i smagen, flot kontur, subtil, frisk syre. Markant. Alligevel næsten dansende og legende med rige hyldebær-, blåbær- og hindbærsmage. Dette er ren intensitet uden at være fed eller overbelastet det mindste. En vin, der viser, hvorfor den moderne stil ikke er den eneste sande stil. En vin for fans af kontur og klarhed. Vinen polariserer, men er alligevel godt materiale for kendere.