Eine weitere der ultraseltenen Einzellagen von Menard, dessen Domaine nur 4 Hektar umfasst. Der Boden besteht hier aus Schiefer und einem hier einzigartigen Vulkangestein. Alles Handarbeit und er ist quasi alleine mit seiner Freundin, ein 2-Personen-Betrieb. Langer Ausbau in gebrauchten Barriques. Varenne de Chanzé ist seine schlankste und feinste Lage, die mich immer etwas an Riesling erinnert mit ihrer famosen mineralischen Spannung und zitrischen Säurespur. Die Nase ist ultra tief. Vollreife Mirabellen, Zitruszesten und ein wenig Thymian. Dabei stets im typischen Menard-Stil. Im Mund hochfein mit ganz zarter Cremigkeit. Erneut kommen die gelben Früchte zum Vorschein. Hochfeine Kräutrigkeit, die dem Wein eine tolle Spannung bietet. Wer auf mehr Power steht sollte zum Clos des Mailles greifen, aber die allerschärfste Klinge ist der Varenne! 93-94+/100
