Peter Jakob Kühn: Spätburgunder 2024

Eine kleine Parzelle von 2 Hektar, aber reinsortig bepflanzt mit französischen Klonen. Gepfropft, verschiedene Unterlagsreben, verschiedene burgundische Klone, also im Grunde müsste der Wein Pinot Noir heißen und nicht Spätburgunder. Die Weine werden per spontaner Vergärung im Edelstahl. Ausbau in burgundischen Fässern der Domaine Arlaud aus Morey Saint Denis. Das ist eine geniale Mischung aus herberen Elementen der erdig-pfeffrigen Würze und Kirschsüße. Das ist eine Wucht im deutschen Spätburgunder! Eine hocharomatische Nase, wahnsinnig dicht für den „Gutswein“, das boxt locker eine Klasse höher. Im Mund süße Kirsche, aber mit einer superben Frische unterlegt, kein bisschen schwer, obwohl es diese köstliche, warme, einnehmende Fruchtfülle hat. Waldbeeren und schwarzer Tee, auch etwas Pfeffer. Hat einen burgundischen Touch, bleibt aber ganz eigen im Stil. Peter Kühn ist ein großartiger Pinot-Winzer, das kann man nicht oft genug betonen. ,