Peter Jakob Kühn: Spätburgunder 2024

En lille parcel på 2 hektar, men beplantet med rene franske kloner. Podet, forskellige grundstammer, forskellige burgundiske kloner, så i bund og grund burde vinen hedde Pinot Noir og ikke Pinot Noir. Vinene gæres spontant i rustfrit stål. Modning i burgundiske fade fra Domaine Arlaud i Morey Saint Denis. Dette er en genial blanding af syrlige elementer af jord, peberkrydderier og kirsebærsødme. Dette er en fantastisk tysk pinot noir! En meget aromatisk næse, utrolig tæt for en "godsvin", let en klasse over. Søde kirsebær i munden, men med en fantastisk friskhed nedenunder, ikke en smule tung, selvom den har denne lækre, varme, indtagende frugtfylde. Vilde bær og sort te, også lidt peber. Den har et burgundisk præg, men forbliver helt unik i sin stil. Peter Kühn er en stor Pinot-vinmager, det kan ikke understreges ofte nok.