Peter Jakob Kühn: Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Großes Gewächs 2024

Peter Jakob Kühn bzw. sein Sohn Peter Bernhard haben die Ausbauzeiten ja vor Jahren schon verändert. Die GGs Nikolaus, Doosberg und Schlossberg liegen für ein Jahr im großen Holzfass auf der Vollhefe, dann werden sie auf der Feinhefe in Edelstahl auf die Feinhefe abgezogen. Abfüllung im Dezember 2024, dann weitere Flaschenreife bis zum Release im September. Aufgrund der winzigen Menge des Schlossberges wird er im Viertelstückfass von Stockinger ausgebaut. Die Parzelle umfasst nur 7000 Quadratmeter, entsprechend ist die Erntemenge sehr gering. Die Erntemenge ist 2024 leider noch etwas geringer als 2023. Die Nase ist sehr Schlossberg. Duftige, erhabene Nase mit Zitrusabrieb, Zitronengras, weißer Pfeffer, Jod, sehr kompakt, hochverdichtet, steinig. Er hat diese gewissermaßen abweisende Noblesse des Schlossbergs, springt nie einem nie ins Gesicht. Schmelzige, feingliedrige Gelbfruchtigkeit mit feinster Salzigkeit, Rauch, Stein. Er ist schlanker und kühler als 2023. Er hat nicht diesen Blockbuster-Charakter den dieses near-perfect 2023 hatte. Dennoch ist er fest, steht wie ein Felsen. Er hat schon Power, aber sie ist eben etwas hintersinniger verpackt in diesem kühleren Jahrgang. Ein sehr faszinierender Berg mit der Handschrift der Familie Kühn.