Patrice Moreux: Corty Pouilly Fumé Intro 2025

Was für ein Einstiegswein in das Weingut Corty! Hauptsächlich kommen die Trauben aus Lagen mit kalkhaltigem Boden und ungefähr 15 Prozent kommen jeweils von den berühmten Silex und Caillottes Formationen in Pouilly-Fumé. Alles bei Corty ist immer zu 100 Prozent spontan vergoren. Die Nase ist würzig, steinig und von kalkhaltiger Mineralität geprägt. Es kommt was ein bisschen von einer Atlantikbrise durch. Ein wenig Thymian und Salzzitrone. Es kommt auch die typische Sauvignon-Frucht durch, Stachelbeere und weisser Pfirsich. Im Mund tolle einnehmende Frucht, dabei total zart und vielschichtig. Weisse Johannisbeere und weisser Pfeffer, dazu eine tief dunkle Steinigkeit. Ein Wein der unheimlich viel Freude bringt und sich wunderbar trinken lässt! 92/100